蝦網的編織方法

　　1、首先是將毛線打一個活接，鉤針伸進活接裡面，鉤針掛線拉出2個辮子針。

　　2、然後鉤針伸進線圈裡面鉤處一個短針出來。

　　3、然後將剛剛織物進行翻轉（向左進行翻轉）一下，可以看到有2個線圈在一個接裡面。

　　4、然後鉤針伸進這2個線圈裡鉤織處一個短針出來。

　　5、再將織物進行翻轉（向左進行翻轉），又會看到有2個線圈在一個結下面，鉤針再伸進這2個線圈裡鉤織出一個短針。

　　6、這樣就是短針蝦編的鉤織方法，下面的鉤織都是不停的進翻轉鉤織短針，直到鉤織到你所需要的長度就可以了。

　　1、用河蝦籠捕蝦的話最好是吃剩的雞骨頭。因為它效果最好。如果短時間搞不到雞骨頭也可以到菜市場殺雞的地方買雞腸子放到蝦籠裡來捕蝦。

　　2、河蝦籠是中原地區用來捕鱔或泥鰍，河蝦小魚等的工具。地籠有很多入口，但內部構造比較複雜，魚類進去後就很難出來。地籠的長度可依據養殖水面的長度、寬度而定。

　　3、河蝦籠選用直徑6毫米的鋼筋,加工製成40釐米的正方形框架,每50釐米為一節,用鋼繩連線起來,外面再用聚乙烯網布包纏,網的兩端或中間製成網兜。

　　4、每節設一個進口,框架與框架的網片上做成須門,使蝦只能進不能出。每相連兩節的進蝦口方向相反,這樣可捕來自兩個方向的魚蝦。

　　5、河蝦籠的長度可依據養殖水面的長度、寬度而定,一般為15節左右,總長約7～8米。地籠是定置漁具,可以常年捕撈。將地籠置於池塘、湖泊、河溝等養殖水面或天然水域中,每天早晨倒出網兜中的魚、蝦,取大放小。

　　6、材質為塑膠纖維。河蝦籠有很多入口，內部構造比較複雜，魚類進去後就很難出來。故又稱迷魂陣。因為這種工具是沉入泥底的，簡便取名地籠。這種工具有許多結，相互連通。使用時尾部綁上沉重的東西，上部分綁上結實的繩子，拋入水中後把繩子綁在岸邊的固定物上。

　　夏季高溫季節是基圍蝦大量上市的時候，也是一年之中價格最便宜的季節。如何清洗基圍蝦，卻大有講究。先剪去蝦頭，(不要剪到蝦身)。剪去蝦尾和胸鰭，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。然後，漂洗乾淨後按各人口味烹飪了。透過這樣的清洗，你就會發現，原來還能清洗出那麼多的髒東西啊。 如請客的話， 只要剝去蝦身部分的蝦殼，留下蝦頭和蝦尾，在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子，(又便於入味)去掉蝦線，挑擠出蝦頭中胃的殘留，這樣，烹飪後的外形仍然是全蝦，品味起來有獨到的美感和享受。 當然,其他秋冬季節，基圍蝦價格很貴，就不必剪去蝦頭了，只要挑去蝦線，擠出蝦頭中胃的殘留物即可。