螃蟹冷凍一週後能吃嗎

　　螃蟹冷凍一週後不能吃，一般海鮮是不建議放置時間過長的，即使是放在冰箱，雖然食物汙染會比較少，但是營養價值也會下降的。

　　螃蟹肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，但吃得不得當也會損害健康。吃死螃蟹會中毒，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的蛋白質會分解產生一種叫組胺的有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積聚的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使煮熟了，這種毒素也不易被破壞，因此千萬不要吃死蟹。

　　螃蟹冷凍一週還能吃，螃蟹中的主要成分是水分、蛋白質、等，都是性質比較穩定的成分，不會因為冷凍而出現什麼大的性質改變。螃蟹冷凍3個月都不會出現什麼質量問題，但是有時候本身冰箱細菌較多或者是拿出來解凍之後又復凍，細菌大量滋生，出現了黴味、酸味、腐爛味等不適的味道，表面還有黴菌等，就不能食用了。

　　葡萄冷凍一年還能吃。葡萄是葡萄科藤本植物，原產亞洲西部，世界各地均有栽培。可用作生食、制葡萄乾或釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄是溫帶水果，如果沒有壞，在冰凍一年後可以繼續食用。