螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
多數種類的螃蟹生活在海中或近海區，還有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹生小螃蟹，母蟹會產數百萬粒卵。螃蟹依靠地磁場判斷方向。這類生物遺傳物質數目複雜且有教大差異。常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。
螃蟹多數時間都在尋找食物，它們一般不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，它們最愛吃小魚蝦，不過有些螃蟹吃海藻，甚至食用動物屍體和植物。
螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
多數種類的螃蟹生活在海中或近海區，還有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹生小螃蟹，母蟹會產數百萬粒卵。螃蟹依靠地磁場判斷方向。這類生物遺傳物質數目複雜且有教大差異。常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。
螃蟹多數時間都在尋找食物，它們一般不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，它們最愛吃小魚蝦，不過有些螃蟹吃海藻，甚至食用動物屍體和植物。
可以吃，但要適量，如果有過敏或者腎功能不全等要少吃。急性胰腺炎病人治療出院後，即使已恢復正常飲食，也並不意味著身體已完全康復。因此，術後的恢復，調理，預防非常重要。加強營養促進恢復，如果胰腺的外分泌功能無明顯損害，可以進食以碳水化合物及蛋白質為主的食物，減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪。如胰腺外分泌功能受損，則可在胰酶製劑的輔助下適當地加強營養。含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉，鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉、蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高，但進食不要過多，要適量，具體要在醫生的指導下進行營養調理。
1、螃蟹不會吃幼龜，因為吃不動，但螃蟹會用鉗子夾烏龜。
2、螃蟹主要吃小魚蝦、紅蟲、蚯蚓、螺等活食，此外可以喂米飯、青菜、水果、魚飼料。它們的食量不大，一天可以喂1-2次，每次喂一隻腳1/3大小的量。餵食後注意及時清理殘餌，以免水質變壞。家養螃蟹一般2-3天換一次水，確保水體乾淨。