螃蟹和柿子隔多久能吃

　　1、吃完柿子後，隔4個小時再吃螃蟹就可以了，柿子又軟又甜，螃蟹肉嫩味鮮，如果兩者放在一起吃，會引起食物中毒。因為柿子中有特殊成分，在胃裡與螃蟹肉中的蛋白質相遇，會發生特殊的化學反應，形成不能溶解的硬塊而導致中毒的危險。

　　2、與螃蟹不能同吃的柿子指的是單寧含量高的澀柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的單寧（也被稱為“鞣酸”），成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，未成熟的澀柿子可高達4%以上。如果大量攝入單寧，同時胃中又有很多蛋白質，單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物，並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，從而導致腹痛。而成熟的甜柿子是可以與螃蟹一起吃的。

　　1、吃完螃蟹隔2小時再吃少量西瓜：

　　螃蟹屬於海產類，含有豐富的蛋白質，一般需要消化2-4小時，此時再吃西瓜，不會有太大影響。

　　2、吃完西瓜隔1小時後可吃螃蟹：

　　西瓜屬於水果類，其中90%以上都是水分，食用後，一般1小時後，就消化代謝了，此時再吃螃蟹，不用擔心兩者同食寒氣加重。

　　橘子和柿子隔兩個小時才可以吃，這樣不會起任何的食物中毒反應，而且對於人體也有幫助。

　　橘（英語：Mandarinorange；學名：Citrusreticulata）是芸香科柑桔屬的一種水果。"橘"（jú）和"桔"（jié）都是現代漢語規範字，然"桔"作橘子一義時，為"橘"的俗寫。在廣東的一些方言中二字同音，"桔"也曾做過"橘"的二簡字。閩南語稱橘為柑仔。西南官話區的各方言中呼為"柑子"或"柑兒"。