螃蟹放冰箱怎麼儲存

　　1、選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

　　2、也可準備一個30-50釐米高的塑膠桶或盆，加水至螃蟹身體的一半高。不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。盆無須加蓋，採用這種方法儲存螃蟹，大閘蟹儲存可超過5天。

　　選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

　　也可準備一個30-50釐米高的塑膠桶或盆，加水至螃蟹身體的一半高。不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。盆無須加蓋，採用這種方法儲存螃蟹，大閘蟹儲存可超過5天。

　　放浴缸中加水活養：如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

　　注意：不管哪種方式，建議最好能把螃蟹的腳捆起來，這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下，可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

　　能。活螃蟹不要拆除捆綁，放在袋子裡不要封口，灑些清水，放置於冰箱的冷藏室中即可，可保持7-8天存活。若快死的螃蟹便不建議冷凍，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。