1、清洗胃內臟物
(1)鹽水浸泡:買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的汙物沖洗乾淨,再放入淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可讓螃蟹吐出胃中的髒東西,在浸泡的期間要注意多換水,直到螃蟹吐出的水乾淨為止。然後用手捏住其背部,懸空接近盤邊,讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
(2)白酒浸泡:讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鐘,充分沐浴一番。透過酒的刺激,將體內的贓物排出,同時也可以透過白酒將螃蟹醉暈。酒既可以去螃蟹的腥味,也可以讓螃蟹失去掙扎,便於後續操作。當然如果家裡沒有白酒的話,可以用45度的溫水將其燙暈。水溫高了,螃蟹的腳和鉗會脫落,想必有煮過螃蟹的人會意識這一點,而且這樣不會把螃蟹直接燙死,影響螃蟹的營養和口感,把螃蟹放入溫水水中,大概3-5分鐘左右,螃蟹不動了就可以了。
2、清洗螃蟹內臟的方法:
(1)除胃:位於蟹殼的前半部,內有無泥,是細菌生長繁衍的地方。蟹胃俗稱“蟹和尚”,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有汙沙。
(2)除腸:位於蟹臍中間,呈一條黑線。
(3)除蟹心:位於蟹黃中間。蟹心極寒,呈六角形,又叫“六角肉”,它在蟹的中央,一塊黑色膜衣下,食用時可拿一隻蟹腳尖挑出。
(4)除腮:長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。在蟹體兩側,帶有較多的致病菌和汙物。上述部位既髒又無食用價值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物中毒。
3、刷洗螃蟹:當螃蟹吐乾淨胃中的汙染物後,就要開始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的時候要注意,水流不要開太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的時候要用力。
(1)先刷洗螃蟹的身體兩側,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。
(2)螃蟹的腹蓋部分是需要重點清洗的部位,因為腹蓋中有很多汙染物和排洩物,在清洗之前,應該先將腹蓋中的排洩物擠出來,再用刷子刷乾淨腹蓋的髒東西。
(3)最後刷洗蟹鉗,再用清水沖洗即可。
4、刷洗螃蟹的做法:
(1)左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之。左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹掙扎逃脫。
(2)刷完大腿,在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗,特別是蟹鉗一定要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛,容易藏汙納垢。
(3)下面就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指並用,抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉,右手拇指和食指將蟹臍翻開,將贓物擠出。左手的三指神功要發揮好,就不能怕被蟹鉗,正所謂膽大心細。一旦抓住蟹鉗後,就要用力,不能讓螃蟹掙脫,否則就有被鉗的可能。
(4)趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
5、收尾浸泡並清洗:最後將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水,這樣螃蟹就徹底清洗乾淨了。
1、剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋;
3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄;
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨;
7、把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的;
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹腳尖細把蟹腿中段的肉捅出來,用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來;
9、前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整的分開了;
1、蠟燭清潔瓷磚縫隙:把蠟燭塗抹在瓷磚接縫處,因為蠟燭表面比較光滑,可以把縫隙裡的油汙清理掉,以後,再次清潔接縫處的油汙時,用一般的洗滌劑正常擦洗就可以。
2、衛生紙去油漬:廚房的瓷磚很容易粘上油垢汙漬,這時候我們可以將衛生紙貼在瓷磚上,還可以在衛生紙上面噴灑一點清潔劑,這樣油漬就會自動沾上去,然後撕掉衛生紙,用乾淨的抹布擦乾淨就可以啦。
3、牙膏可修復輕微劃痕:如果瓷磚出現輕微的劃痕,這時候就可以用上牙膏,直接在劃痕上塗上牙膏,用柔軟一點的乾布用力擦拭即可修復。
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5、此時,我們即可看到應用的設定頁面,我們可以看到清除快取字樣選項及後邊的資料資訊 ...
1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙,然後用牙刷先刷螃蟹背殼。
2、刷完殼,接著繼續刷螃蟹肚,肚子上有塊三角的地方,也翻開用牙刷刷乾淨。
3、然後刷螃蟹嘴。
4、用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。
5、刷螃蟹腳跟,腳與腳的夾縫處,便勁刷,這些地方細菌特別多。
6、接下來再刷螃 ...
1、首先在洗滌方面一般要求乾洗,在洗滌前仔細看清西裝的標籤,弄清楚洗滌要求,找個專業的乾洗店。
2、同樣的乾洗的次數也不能太多,一般西裝的耐用年限為4-5年,在乾洗的時候也會常出現損傷面料的情況,想經量不傷面料,經可能的減少乾洗的頻率。
3、當西裝有灰塵時,要及時清理,以免時間一長難以去除,簡易準 ...
1、使用灌腸注射器,適用於30x30左右的缸,可以將糞便手工抽出。
2、大缸使用硝化細菌。由於魚缸很大,不可能靠手工將糞便取出,所以只能使用硝化細菌,依照缸的水容量新增,非常適用於缸中還有植物的環境。
3、非常小的缸,養非常小的烏龜,建議每天在餵食之後將水全部換掉,烏龜一般在進食之後不久就會排洩, ...
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1、第一,它的飼料問題。我們在處理它的飼料的時候,一定要注意幾個方面。一般養螃蟹的人都知道,它主要是吃小昆蟲小動物。這些就是它的主食,野外的螃蟹就是這樣過來的。所以說我們在養它的時候,不僅要給它吃螃蟹的飼料,還要用一些小魚小蝦或小昆蟲等來搭配著餵食。第一天給它吃螃蟹的飼料,我們第二天就可以去給它喂這些小動 ...
1、蠟燭清潔瓷磚縫隙
把蠟燭塗抹在瓷磚接縫處,因為蠟燭表面比較光滑,可以把縫隙裡的油汙清理掉,以後,再次清潔接縫處的油汙時,用一般的洗滌劑正常擦洗就可以。
2、衛生紙去油漬
廚房的瓷磚很容易粘上油垢汙漬,這時候我們可以將衛生紙貼在瓷磚上,還可以在衛生紙上面噴灑一點清潔劑,這樣油漬就會自動沾上去 ...