螃蟹蒸了放冰箱可以嗎

　　蒸好的螃蟹可以放冰箱，既可以放進冷藏層儲存也可以放進冷凍層儲存。不過雖然可以將蒸好的螃蟹放到冰箱裡，但是建議當天蒸完之後當天食用，立即食用不僅能夠最大程度上保留住螃蟹的營養成分，口感也最佳，另外若是常溫儲存一天，就不建議繼續吃了。

　　螃蟹蒸熟了能放冰箱儲存嗎

　　蒸過的螃蟹可以採用冷藏儲存法。如果天氣較冷，溫度比較低，就可以把蒸好的螃蟹晾乾水分之後，再用保鮮袋包裹紮緊放入冰箱的冷藏室儲存。第二天吃的時候需要水開下鍋大火蒸5分鐘以上。

　　蒸過的螃蟹也可以採用冰凍儲存法。如果天氣較熱，溫度比較高，就可以將蒸好的螃蟹趁熱連直接連同它的汁水用雙層保鮮袋包裹紮緊之後直接放冰箱冷凍室冰凍一晚上。如果第二天吃的話，也需要將螃蟹水開上鍋，蒸8分鐘左右，熟透之後再吃。

　　螃蟹存放時要注意，儘量用保鮮盒或保鮮袋進行密封儲存，要避免冰箱抽乾螃蟹上面的水分或者細菌感染螃蟹。這很關鍵，如果放在冰箱的冷藏室的話建議隔天吃完，冷凍室可以適當多放2-3天，但是也建議能儘早吃最好，否則也會破壞螃蟹的口感和營養。

　　在冰箱裡面儲存的熟螃蟹還能不能吃主要取決於儲存的時間。如果儲存時間較短，僅有1-2天的時間，那麼螃蟹並不會變質，此時還是可以食用的。但如果儲存的時間比較長，超過了3天，那麼就不建議食用了。因為這時的蟹肉很有可能已經變質了，此時再吃會有損健康。

　　螃蟹怎麼儲存：

　　1、用冰箱儲存：剛買回來的螃蟹，若多了吃不完，可選幾條活力旺盛的把腳捆起來，然後放到冰箱的冷藏櫃，溫度保持5-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

　　2、水養儲存：挑選出活力旺盛的螃蟹，放到塑膠盆或塑膠桶中，加水蓋住螃蟹即可。期間要檢視下螃蟹，看有無死亡現象。每天吃的時候挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。儲存時，若氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。

　　能。煮熟的螃蟹放置冰箱後第二天能繼續食用，但需高溫加熱，吃時最好放些薑末，有利殺菌。存放時待其涼透後，需裹上保鮮膜再放入冰箱內冷藏。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。