10分鐘即可。做法：準備大閘蟹２只、清水適量。
１、清水適量。
２、將大閘蟹兩隻放入水中，刷淨。
３、隔水，大火蒸１０分鐘。
４、裝盤即可。
螃蟹營養價值：每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。
以鋸緣青蟹為例分析其營養成分：鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質，其中雌性生殖腺含量高達30.98%，居鮮品蛋白質含量之最。並且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58。鋸緣青蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸（UFA）。肌肉的UFA達74.58%，EPA高達18.04%、DHA為13.52%。鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高，特別是人體內不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，EPA可明顯降低血清中甘油三脂（TG）和膽固醇（TC）值，抗血小板聚集延緩血栓形成，防治心腦血管疾病及前列腺增生，DHA可促進腦發育，增強腦的學習記憶能力，防止腦老化。
1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。
3、蒸煮的過程不宜開蓋，要一次性熟透，否則會影響蟹的口味。在蒸的過程中，可以將姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之後便可蘸醋食用了。
一般來說，螃蟹需要蒸15-20分鐘能熟。小一點的螃蟹蒸的時間短一些，而體積較大的螃蟹蒸的時間長一些。以螃蟹殼完全變紅為煮熟標準。螃蟹屬於性寒食物，在蒸的時候最好蒸熟透了再吃。
螃蟹，屬軟甲綱、十足目，是甲殼類動物，靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
全世界約4700種，我國約800種。可分為6類：綿蟹派、古短尾派、尖口派、尖額派、黃道蟹派、短額派。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
1、蒸餃開水上鍋需要蒸10-25分鐘為佳。
2、蒸餃子是透過蒸汽加熱餃子，這個過程比較緩慢，通常需要10-25分鐘的樣子，素餃子較易熟透，一般10分鐘左右就徹底熟，可以出鍋食用了，而葷餃子的加熱時間則需要加長一些，個頭大的餃子，加熱的時間也會要長一些。 ...
1、蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。餃子的特點是皮薄餡多，味道鮮美，形狀獨特，製作原料種類齊全。
2、餃子皮多由麵粉和水揉搓，擀制而成，餡心可葷可素，葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。 ...
素餡餃子：10-15分鐘，常規大小的素餡餃子，在開鍋之後蒸10分鐘即可，如果餃子皮很厚或者餃子包得比較大，則需要蒸15分鐘左右。
葷餡餃子：15-20分鐘，而常規大小的葷餡餃子，在開鍋之後需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡，形如半 ...
約15分鐘。
材料：大閘蟹適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醋適量、香油適量。
做法：1、用牙刷把螃蟹刷乾淨，把蔥打成結，姜切成片備用。
2、蒸鍋中入水，放入蔥、姜燒沸，把洗好的蟹放入蒸鍋中蒸熟。
3、將蒜和姜切成末，放入小碗中，加入蒜和姜加入點香油，待蟹蒸熟裝盤即可。 ...
1、麵條菜上汽後大火蒸5分鐘。
2、麵條菜擇洗乾淨，瀝乾水分後拌上食用油，加入麵粉攪拌均勻，上汽後入蒸鍋，大火蒸5分鐘，期間用筷子鬆動一次使其熟透。倒入盆中用筷子挑散，加入蒜泥、鹽、香醋、香油、生抽、辣椒油調拌勻即可。 ...
一般來說，用普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。
比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上的螃蟹則增加一兩，就多蒸個兩分鐘左 ...
1、清蒸螃蟹要蒸15至20分鐘左右就熟了。
2、清蒸螃蟹，滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 ...