螃蟹黃有點苦是沒熟嗎

　　螃蟹黃有點發苦並不是沒熟，很有可能是在烹飪之前將裡面的髒東西清洗乾淨，這樣煮熟之後就會有苦味了，建議在吃之前徹底將它清洗一遍。另外螃蟹存放時間過長，出現變質、死亡的情況或者是螃蟹沒有成熟，蟹黃都會發苦，所以在購買的時候要仔細挑選。

　　螃蟹黃有點苦是否沒熟

　　螃蟹是很多人都非常喜歡吃的一種食物，它肉質細嫩，鮮香十足，且做法也有很多，不管是紅燒、爆炒還是清蒸都別有一番風味，受到人們歡迎，不過有時候在吃螃蟹時，會發現它的口感有點苦，一些人就會覺得是沒熟的緣故。

　　吃蟹黃的時候發現有點苦，並不是沒熟的緣故，而是螃蟹在烹飪之前沒有清洗乾淨，裡面有髒東西，這樣煮熟之後就會出現苦味了，所以我們在吃的時候一定要清洗乾淨。

　　另外，螃蟹的存放時間過長，或者是出現了死亡、變質等情況，煮出來的蟹黃也是苦的，或者還有可能是螃蟹沒有成熟，還處於發育成長階段，也會出現苦味，因為在購買螃蟹的時候一定要仔細進行挑選，以新鮮、蟹肉飽滿為佳。

　　榴蓮肉有點硬代表沒熟透。

　　榴蓮具有後熟的性質，一般為了長途運輸會選擇採摘7-8成熟的榴蓮，如果榴蓮肉硬說明這個榴蓮還未完全成熟，吃起來味道脆、硬、味道淡，一般情況下是可以吃的，但是口感沒有成熟的榴蓮好，只有成熟了的榴蓮果肉才會軟糯可口、香滑無比。

　　榴蓮肉開啟之後是硬的，可以將榴蓮與蘋果和香蕉包紮在一個袋子中，半天之後榴蓮即可變軟，口感會更佳。

　　1、河蟹黃稀薄可能是因為沒有熟。一般來說，新鮮成熟的母螃蟹，帶有的蟹黃在熟制之後，味道鮮甜，質地呈塊狀或蛋黃粉沙狀，不會是稀薄的狀態，如果螃蟹的黃很稀薄，大部分是因為蟹黃還沒有煮熟，還有可能和母螃蟹沒有發育成熟有關係。

　　2、一般來說，如果是沒有煮熟的螃蟹，應該煮熟以後再吃，不然裡面會含有大量的沒有被殺死的細菌、寄生蟲等有害物質會入侵人體，導致人食用後出現身體不適症狀。

　　3、如果是沒有成熟的母螃蟹蟹黃髮稀，這個時候煮熟了是可以吃的，只是口感會稍微差一些。

　　4、河蟹是一種營養價值比較高的食物，這種食物煮多久跟體積大小有一定的關係，一般河蟹體積為150g左右的，煮河蟹的時間為8分鐘左右，如果河蟹體積比較大為250g左右的，一般煮河蟹的時間為10-15分鐘，所以具體煮多久，要根據買的螃蟹的大小來看。

　　5、如果買的螃蟹比較多吃不完，一定要放入冰箱中儲存，防止變質。