螺螄粉會不會上火+螺螄粉會不會致癌

　　螺螄粉相對來說是比較重口味的，吃起來的口感十分酸爽，有的朋友表示是比較辣的，但有的朋友也覺得可以接受。那麼螺螄粉吃了之後會不會上火呢？

　　螺螄粉會不會上火

　　螺螄粉容易上火，螺螄粉內含有大量的辣椒、姜、蒜之類的辛辣製品容易引起上火，建議容易上火的患者最好是少吃螺螄粉，多喝水。可以用金銀花、菊花、玫瑰花泡水喝改善上火症狀。平時儘量避免吃一些辛辣以及刺激性的食物，以免導致身體出現上火的情況，同時要多飲用溫開水，平時也應保持心情愉悅，儘量避免長時間的熬夜，還要以清淡飲食為主。

　　螺螄粉會不會致癌

　　正常情況下是不會的。如果是正規廠家和自家制作的螺獅粉，說致癌還是缺少依據的。但是一些不法商家會在螺獅粉的配料中新增一些致癌的非法新增劑，比如甲醛次硫酸氫鈉、硼砂等，就有報道被非法新增到腐竹和澱粉製品中，很容易導致胃痛、嘔吐、呼吸困難，並且會損傷肝腎功能，甚至會誘發癌變和畸形。

　　螺螄粉吃多了會胖嗎

　　是有可能的。螺獅粉為了有良好的風味，往往會新增大量的鹽、油等調料，這樣吃多了很容易會因為鹽分和脂肪攝入過多而增加患肥胖、高血壓、高血脂等心腦血管疾病的風險。而且螺獅粉雖然也有青菜，但是往往量不多，經常吃會使得維生素等營養的攝入不足，所以吃螺獅粉的同時，可以多吃點水果蔬菜進行補充。

　　吃一碗螺螄粉要運動多久

　　視運動強度和當日總熱量攝取而定。螺螄粉本身不算熱量特別高的食物，食用螺螄粉後進行常規的身體運動就可以有效的消耗熱量了，如果在食用螺螄粉後沒有再進食，散步一個小時或者跑步半小時就可以消耗掉這些能量了，如果當日總熱量攝取比較高的話，建議可以適當的增加運動量。

　　荔枝是夏季非常常見的水果，由於口感鮮美，讓很多人都非常喜愛，當然也正是因為本身是南方水果，吃多會非常容易上火。那麼怎麼吃荔枝不容易上火呢？下面我們一起來看看吧。

　　1.帶著膜一起吃

　　大家都知道，荔枝剝開的時候，會有一層膜，而在吃荔枝的時候如果連帶著這層膜吃下去的話就會不容易上火了。開始吃的時候雖然會有點苦澀，但是吃到果肉的時候又會變得甜甜的，也算是一種先苦後甜的吃法吧。

　　2.荔枝泡鹽水

　　要吃荔枝之前，先把荔枝洗乾淨之後再泡在鹽水裡面差不多100分鐘左右，這樣再吃荔枝的話就可以在一定的程度緩解吃荔枝上火的情況發生。

　　3.吃荔枝前喝鹽水或者綠豆湯

　　大家都知道喝鹽水或者吃綠豆湯的話是可以起到降火的效果，而吃荔枝容易上火，所以可以選擇在吃荔枝之前先吃些降火的東西再吃荔枝，就不會那麼容易上火。

　　4.荔枝泡冰水或放冰箱冰著

　　先把荔枝泡在冰水裡面半個小時或者放在冰箱裡面2小時，這樣吃下去不僅僅可以起到降火的效果，還會讓荔枝的口感變得更美味，這個也是很多人都選擇吃冰荔枝的原因。

　　5.不要吃太多

　　大部分的人吃荔枝上火的原因其實就是因為吃了太多荔枝所導致的，所以我們可以從源頭控制吃荔枝上火，在平時的時候適量吃荔枝就可以了。基本大人每次吃10個荔枝就不會出現上火的情況，而小孩子肯定要更少了。

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　　螺螄粉雖然聞起來味道很臭，但是很多人都非常愛吃，這些年螺螄粉美食也非常火，但是也有說法稱，經常吃螺螄粉會致癌是真的嗎？經常吃螺螄粉有什麼危害？下面小編就帶來介紹。

　　經常吃螺螄粉會致癌是真的嗎

　　事實上，長期食用螺螄粉會增加致癌風險，但是偶爾少量食用不必過於擔心。其實長期吃螺螄粉的真正危害在於高鹽、重口味，首先它可能隱藏寄生蟲和細菌。螺絲粉中最重要的一道食材就是螺絲，它是熬製湯底提供鮮味的主要食材，螺絲肉也可以作為配料，與花生、酸筍一起加入煮好的米粉之中。螺絲一般生長在湖邊、水田間、小溪裡，這樣的環境可能會讓螺螄身上長了不少寄生蟲和細菌。如果在烹煮的過程中沒有將這些寄生蟲殺死，可能會侵害人體的健康，而且螺絲很難清洗，沒有辦法完全保證它的清潔程度。其次，亞硝酸鹽也不少，酸筍屬於醃製類食物，經過細菌發酵後會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，經常食用含有這種物質的食物會增加患癌的風險。最後，螺螄粉的味道重，會增加腸胃的負擔，集合辣、酸、鮮的螺螄粉一度成為重口味人群的最愛，但是它對腸胃的刺激可不可小覷。

　　一些網友表示，螺螄粉雖然好吃，但是真正的廣西人日常生活中吃的粉和我們買的袋裝粉是不一樣的。

　　廣西當地人日常吃的粉，味道沒有那麼重，而且加了很多配菜，營養相對均衡。

　　而網上買的都是重油、重鹽的，為了追求口味配料放的都太重了，這種螺螄粉如果當飯吃久而久之高血壓高血脂是絕對會找上你的。

　　經常吃螺螄粉有什麼危害

　　1、易患食管、胃腸道疾病

　　一般情況來說，在吃螺螄粉的時候，螺螄粉的溫度達到70度以上。這個溫度會對口腔食道以及胃部黏膜造成強烈的燙傷。

　　所以有很多人在吃完螺螄粉後，會感覺到口腔、食道以及胃部出現一些灼熱感或灼痛感，這種感覺便是這些部位黏膜被燙傷後的一種症狀反應。

　　2、影響血管腎臟健康

　　螺螄粉的口感非常重，辣食鹽等各種調料都非常的多。一旦長期大量吃螺螄粉的話，過多食鹽進入人體之後，不但會影響到胃腸道的健康，還會使得血管中的鈉離子含量升高，很容易形成水鈉瀦留的情況出現。

　　就會導致血管壁承受過高壓力，從而引起血壓升高現象。而且螺螄粉中含有很多的油脂成分，長期食用的話會使血液的黏固度增加，很容易出現高脂血症，或者是會形成一些血栓、動脈粥樣硬化。

　　另外，吃完螺螄粉之後很多人會出現極度口渴的情況，所以會不斷大量飲水。這樣一來就會使得腎臟負擔加重。

　　而且由於攝入體內的鈉離子增高，影響到腎臟功能，發生一系列腎臟病變的機率會特別高。

　　3、導致體內營養不良

　　螺螄粉當中含有較多的食鹽、脂肪成分，熱量也非常的高。但是，所含有的營養物質特別低，只是還有一些碳水化合物和極少量的蛋白質成分。

　　如果偶爾吃螺螄粉的話，不會使體內的營養物質缺乏，但如果長期將螺螄粉當成主食來食用，會使體內缺乏大量的維生素、膳食纖維、優質蛋白、葉酸、鈣質、鐵元素等各類營養物質。

　　就會使人出現嚴重的營養不良現象，導致各個器官得不到足夠的營養支援，很容易使得功能下降，從而危害到人體健康。