不能，蟑螂可攜帶致病的細菌、病毒、原蟲、真菌以及寄生蠕蟲的卵，並且可作為多種蠕蟲的中間宿主。它們的侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所、盥洗室等場所活動，又可在食品上取食，因而它們引起腸道病和寄生蟲卵的傳播不容忽視。蟑螂已被證明攜帶約40種對脊椎動物致病的細菌，其中重要的如傳染麻風的麻風分支桿菌、傳染腺鼠疫的鼠桿菌、傳染痢疾的志賀氏痢疾桿菌和小兒腹瀉的志賀氏副痢疾桿菌、引起瘡癤的金黃色葡萄球菌、引起尿道感染的綠膿桿菌、引起泌尿生殖道和腸道感染的大腸桿菌以及傳播腸道病和胃炎的多種沙門氏菌，如乙型傷寒沙門氏菌、傷寒沙門氏菌等等。
被蟑螂爬過的東西不能吃。蟑螂爬過的東西基本上會被汙染，這樣的食物如果再吃，有可能會導致一些細菌或病毒的感染，甚至寄生蟲的感染，對於身體健康和生命安全來說非常不利。
殺死蟑螂的方法：
１、使用粘性強的蟑螂紙，來一個粘一個，非常準確有效。不要用腳踩，用腳踩的話反而會讓蟑螂體內的大量病菌釋放出來。
２、使用糖水瓶子來捕捉蟑螂，拿來罐頭瓶１到２個，再放上３匙食糖水，並加入開水半碗用以衝化，以此作為誘餌。把瓶子放到蟑螂活動的地方，蟑螂一旦聞到了香甜味，便會爬進罐頭瓶的陷阱之中，簡單易行。
３、熱肥皂水殺蟑法，把肥皂放到４升的熱水之中，待其溶解以後再直接噴到蟑螂的身上，如此能有效殺滅蟑螂。
４、蘇打除蟑法，糖與蘇打粉各一半，互相混合，放在蟑螂的出沒之處，大概３到１４天以後，蟑螂便消失不見。
５、硼酸拖地防蟑法，使用熱水進行硼酸的適量溶解，再用硼酸水拖地，待其乾燥了以後，白色的硼酸結晶便會滲到地板的隙縫之中，如此便可預防蟑螂。
６、橘子、檸檬皮防蟑法，把橘子和檸檬皮曬乾或者烤乾以後，再放到各類的櫥櫃之中，這樣不僅僅含有香味劑的作用，還可以起到一定的防蟑效果。
７、硼沙、麵粉、香油。把少許的硼沙和麵粉混和，再新增幾滴香油做成團。使用紙捲成筒狀，再把做好了的藥放置在紙筒之中。
８、桐油捕蟑螂。用１００到１５０克左右的桐油，加熱製作成黏性膠體，並塗抹於木板或者紙板上面，中間再放上油膩、帶香味的食物誘餌，這樣蟑螂在覓食的時候，只要爬到了有桐油的地方，就會被粘住。
９、鮮黃瓜驅蟑螂。鮮黃瓜切開以後不動，幾天以後也還繼續散發著黃瓜味，其氣味可有效驅除蟑螂。
１０、鮮桃葉驅蟑螂。把桃葉放置在蟑螂時常出沒的地方，蟑螂一旦聞到了桃葉所散發出來的氣味，便會避而遠之。
被蟑螂爬過的食物已經被汙染，不能再吃了。蟑螂可攜帶致病的細菌、病毒、原蟲、真菌以及寄生蠕蟲的卵，並且可作為多種蠕蟲的中間宿主。食用蟑螂爬過的食物之後，有可能會導致一些細菌或病毒的感染，甚至寄生蟲的感染，發生相關的疾病，對身體造成傷害。在疾病的預防方面，一定要做到保證乾淨的飲食，不吃過期變質的食物，不吃受過汙染的時候不吃，不吃存放時間過長的食物。
雖然蟑螂本身並不髒，甚至還有藥用價值，但是蟑螂喜歡躲藏在陰暗潮溼的地方，喜歡在垃圾堆、汙水溝、廁所等場所穿梭，喜歡吃黴爛腐敗的食物，而且邊吃邊排便。正是蟑螂的這些習性，導致它們容易把病菌傳播開。人們食用或接觸了蟑螂汙染過的食物或餐具等，就可能引發疾病。蟑螂攜帶約40-50種對脊椎動物致病的病原體，如痢疾桿菌、大腸桿菌、鼠疫桿菌等，可引起食物中毒，傳播肝炎、脊髓灰質炎、肺炎、結核等，以及攜帶寄生蟲卵等。