蟹黃一年四季都有嗎

　　不是。蟹黃是母蟹所獨有的，蟹黃的主要組成部分是卵巢和消化腺，主要營養成分有蛋白質、脂肪、油脂、膽固醇等，生活中常見的蟹黃包、蟹黃粥、蟹黃煲都是採用的母蟹蟹黃精製而成，營養豐富、口感細膩。

　　螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成分和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。

　　蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥等。上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。

　　板栗是經常吃的一種堅果，特別是在秋冬季節，糖炒栗子很多人都比較喜歡吃，那麼板栗一般什麼季節成熟呢？板栗是一年四季都有嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　板栗是什麼季節成熟

　　秋季成熟。 板栗是典型的秋季食材，通常來說，板栗4-6月份開花，8-10月果實成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以進行購買了，晚熟一些的板栗則要到10月份才會成熟，從口感和品質上來說，秋季的板栗都是最佳的。

　　板栗是一年四季都有嗎

　　基本上一年四季都有。 板栗雖然是秋季的應季食材，但是現代科技發達，有很成熟的生鮮儲存技術，將板栗採收之後放在專用的冷鏈儲存中可以較長時間的儲存板栗，我們在春夏季吃到的板栗都是以這種方式得到的。

　　板栗是熱性還是涼性

　　板栗是溫性食物，味甘，其營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉及維生素B、脂肪酶等，可以生食、煮食、炒食。有補腎強筋、養胃健脾的功效。還有較高的藥用價值，能治療反酸、吐血、便血，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。注意不能過多食用，會傷及脾胃，攝入過多會導致熱量超標引起肥胖或者導致便秘。

　　板栗是酸性還是鹼性

　　板栗是鹼性食物。 板栗中含有大量的鉀、鎂、磷、鈣、鈉等礦物質元素，食用後進入人體，經過胃腸道消化後的代謝產物是偏向鹼性的。因此從營養學的角度來說，板栗是屬於鹼性食物。

　　1、獼猴桃在世界各地都有種植，每個地方的氣候和環境都不一樣，獼猴桃的成熟時間也不一樣，而現在全球化，各國的商品世界流通，因此一年四季都會有獼猴桃。

　　2、獼猴桃在國內主要分佈於河南、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、陝西、四川、甘肅、雲南、貴州、福建、廣東、廣西等地。

　　3、獼猴桃果實的獨特風味得到消費者的承認和歡迎，因而獼猴桃在世界範圍內得到迅速發展。如紐西蘭、智利、義大利、法國、日本都是獼猴桃生產大國。

　　4、現代農業的發展，尤其是大棚技術的發展，是的反季節水果、蔬菜成為現實，再加之先進的儲存技術，也是的可以在反季節吃到獼猴桃等水果。