蠶豆可以剝出來放冰箱嗎

　　將蠶豆放在低溫、乾燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封儲存，新鮮蠶豆煮熟，濾掉水，放在簸箕裡把表面的水份晾乾，分成一小份一小份，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解凍就可以加工了。

　　通常購買的蠶豆都是去掉豆莢的，這種時候主要得觀察蠶豆的顏色，新鮮蠶豆的顏色應該是比較淺的青綠色，有變黑的跡象就是有點變質了，帶著豆莢的蠶豆倒是一般都比較新鮮，挑選的時候不需要太費勁。

　　1、蠶豆剝出豆瓣，一大鍋水加一勺鹽煮開，倒入豆瓣再煮開，撇去浮沫。煮開後把豆瓣倒出濾水，攤開晾涼後，用保鮮袋分裝後冰箱冷凍。

　　2、蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一，世界上種植蠶豆的有40多個國家，集中在黑海和地中海沿岸，我國有40多個栽培品種，本世紀50年代產量居世界第一，年產30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料，種子含蛋白質22.35%，澱粉43%。

　　3、新鮮蠶豆可以直接煮熟或加工成蠶豆製品。蠶豆製品是指以蠶豆為主要原料，經一系列特殊加工或精製提取而成的產品。一般來說，它們也具有蠶豆相應豐富的營養價值。一些蠶豆製品的營養成分甚至比蠶豆本身還要全面。傳統蠶豆製品一般包括非發酵豆製品和發酵豆製品。豆豉、豆漿、粉皮、豆醬等非發酵豆製品，豆豉醬、豆豉醬、醬油、甜醬等調味品，如四川郫縣豆瓣等。

　　柚子是生活中很常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會經常吃柚子。柚子一般都需要剝皮吃的，剝柚子的方法有很多，大多數人都會用刀切開，其實不用刀也可以剝開的，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柚子剝開後可以放冰箱嗎？

　　去皮的柚子可以放入冰箱，但要注意密封。另外，你應該儘快吃。畢竟，新鮮水果的營養價值最高。

　　完整的柚子不應儲存在冰箱中冷藏，因為潮溼的環境容易腐蝕和變質柚子。只需將其儲存在10度以上通風乾燥的地方。溫度不宜過低，避免陽光直射，且不要相互擠壓；如果是去皮的柚子，可以放入塑膠袋中，密封后放入冰箱，這樣可以有效保證水分不會流失，達到保鮮效果。

　　什麼人不適合吃柚子

　　1、服用抗高血壓藥物的人

　　雖然柚子有很多好處，其中鉀也非常豐富，有助於穩定血壓，但不建議在服用抗高血壓藥物後立即食用柚子。抗高血壓藥物本身可以降低血壓。此時，吃柚子很容易降低血壓並導致身體問題。

　　因此，服用降壓藥後不要立即吃柚子。服用降壓藥三小時後吃柚子比較好。

　　2、肝功能異常者

　　柚子含有活性成分。這些物質對腸道分解代謝酶有一定的抑制作用，甚至影響藥物的正常代謝，導致血液濃度升高和肝臟的解毒功能。

　　一旦肝功能受損，很容易誘發肝毒性。因此，肝功能異常的人最好儘量少吃柚子。

　　3、經常服用避孕藥的人

　　服用避孕藥後不要立即吃柚子。避孕藥和柚子會產生不良的化學反應。一起吃會降低藥效，必須避免。

　　柚子可以放多久

　　這取決於柚子的完整性。

　　1、完整柚子：1個月以上

　　儲存柚子最合適的溫度是10度以上，而且柚子怕水。通常，柚子無剝落，表面完整，只需存放在陰涼通風處即可。一般來說，它可以儲存約1個月，仍然嚐起來美味多汁。

　　2、去皮柚子：大約2-3天

　　然而，如果柚子去皮，它將沒有保護層。它不僅容易被細菌等微生物入侵，而且容易失水，降低口感。它需要儲存在冰箱裡。一般可在10℃以下儲存2-3天左右。