衛生檢驗與檢疫專業可以考衛生檢驗檢疫師證、醫學檢驗師證。衛生檢驗與檢疫專業的學生需要學習衛生檢驗方面的基本知識和基礎理論，學生畢業之後，可以從事衛生檢驗、環境監測方面的工作。
衛生檢驗與檢疫專業可以考什麼證？一、衛生檢驗檢疫師證衛生檢驗與檢疫專業可以考衛生檢驗檢疫師證，這個證書是非常有用的。它是從事衛生檢驗行業必須擁有的證書，學歷達到國家相關規定，就可以參加衛生檢驗檢疫師考試。衛生檢驗檢疫施證分為助理衛生檢驗檢疫師證、衛生檢驗檢疫師證和高階衛生檢驗檢疫師證，申請者可以根據自己的需要參加考試。
二、醫學檢驗師證醫學檢驗師是負責臨床工作的，主要的工作是檢驗人體血液、體液、排洩物等標本，透過檢驗結果為臨床醫生提供治療的依據。衛生檢驗與檢疫專業的學生可以考醫學檢驗師證，畢業之後從事醫學檢驗師的工作。
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醫用化學、分析化學、生物學、衛生微生物及檢驗、生物材料檢驗、水質衛生理化檢驗、食品衛生理化檢驗、空氣衛生理化檢驗、衛生毒理學、生物化學及檢驗、預防醫學、寄生蟲學及檢驗、實驗室質量管理、免疫學檢驗。
1、省、市、自治區各級疾病預防控制中心、衛生監督所，從事衛生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學評價工作。
2、海關及省、市進出口檢驗檢疫局的相關檢驗科室，從事進出口產品理化檢驗和微生物檢驗工作。
3、醫院檢驗科及營養科，從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學檢驗。
4、各級自來水公司，從事水質理化和微生物檢驗。
5、各級環境監測站，從事水質、土壤、空氣等環境樣品的檢測工作。
6、各類食品廠、化妝品廠等企業的產品檢驗科，從事食品和化妝品產品質量檢驗。
7、技術監督局、藥檢所從事檢驗工作。
1、具備對人體血液、尿液、糞便等常規專案進行檢驗的能力;
2、掌握衛生檢驗與檢疫的基礎理論、基本知識;
3、掌握衛生微生物的分離培養、鑑定等檢測技術，具備實驗室管理和質量控制的能力;
4、掌握食品中營養成分、微量元素、新增劑、藥物殘留等測定的方法;
5、掌握土壤、水質及空氣檢驗方法，熟悉土壤、空氣及水質檢驗的質量控制和資料處理方法;
6、掌握檢測所用相關儀器的使用和維護方法;
7、熟悉國家相關衛生法規、檢驗與檢疫衛生標準。
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本專業方向屬於預防醫學範疇，是衛生防疫和醫療工作的眼睛，應用現代醫學理論和科學技術對環境、食品、化妝品作業現場、公共場所的衛生狀況汙染的危害進行監督、監測，為制定預防措施和臨床醫療方法提供檢驗依據，實施衛生防疫措施效果的評價等。培養學生具有堅實的基礎知識和專業知識、具有勇於創新、獨立思考的科學精神，使之成為德、智、體、美全面發展的高階衛生和臨床檢驗人才。
衛生檢驗與檢疫專業主要學什麼
醫用化學、分析化學、生物學、衛生微生物及檢驗、生物材料檢驗、水質衛生理化檢驗、食品衛生理化檢驗、空氣衛生理化檢驗、衛生毒理學、生物化學及檢驗、預防醫學、寄生蟲學及檢驗、實驗室質量管理、免疫學檢驗、衛生防疫站見習、檢疫部門見習、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
1、省、市、自治區各級疾病預防控制中心、衛生監督所，從事衛生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學評價工作。
2、海關及省、市進出口檢驗檢疫局的相關檢驗科室，從事進出口產品理化檢驗和微生物檢驗工作。
3、醫院檢驗科及營養科，從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學檢驗。
4、各級自來水公司，從事水質理化和微生物檢驗。
5、各級環境監測站，從事水質、土壤、空氣等環境樣品的檢測工作。
6、各類食品廠、化妝品廠等企業的產品檢驗科，從事食品和化妝品產品質量檢驗。
7、技術監督局、藥檢所從事檢驗工作。
拓展閱讀：衛生檢驗與檢疫技術專業主要職業能力
1.具備對人體血液、尿液、糞便等常規專案進行檢驗的能力;
2.掌握衛生檢驗與檢疫的基礎理論、基本知識;
3.掌握衛生微生物的分離培養、鑑定等檢測技術，具備實驗室管理和質量控制的能力;
4.掌握食品中營養成分、微量元素、新增劑、藥物殘留等測定的方法;
5.掌握土壤、水質及空氣檢驗方法，熟悉土壤、空氣及水質檢驗的質量控制和資料處理方法;
6.掌握檢測所用相關儀器的使用和維護方法;
7.熟悉國家相關衛生法規、檢驗與檢疫衛生標準。