袁泉周潤發演的電影叫《大上海》。
《大上海》完整記述了上海在中國近現代史、中國革命史和改革開放史的澎湃篇章，第一次用電視的形式比較完整地呈現了這座城市成長與發展的歷史軌跡。
電影，是由活動照相術和幻燈放映術結合發展起來的一種連續的影像畫面，是一門視覺和聽覺的現代藝術，也是一門可以容納戲劇、攝影、繪畫、音樂、舞蹈、文字、雕塑、建築等多種藝術的現代科技與藝術的綜合體。
袁泉周潤發演的電影叫《大上海》。
《大上海》完整記述了上海在中國近現代史、中國革命史和改革開放史的澎湃篇章，第一次用電視的形式比較完整地呈現了這座城市成長與發展的歷史軌跡。
電影，是由活動照相術和幻燈放映術結合發展起來的一種連續的影像畫面，是一門視覺和聽覺的現代藝術，也是一門可以容納戲劇、攝影、繪畫、音樂、舞蹈、文字、雕塑、建築等多種藝術的現代科技與藝術的綜合體。
袁泉和周潤發演的電影《大上海》，影片是由博納影業集團出品，王晶執導的劇情片，周潤發、洪金寶、黃曉明、吳鎮宇、袁泉、袁立、莫小棋、高虎、辛柏青領銜主演。
這是發生在上世紀三十年代的上海灘的一段江湖、抗日、愛情故事。本是水果店小夥計的成大器黃曉明飾)，在上海投向權傾一時的巡捕房探長洪壽亭洪金寶飾)旗下，任職賭場打手，被洪壽亭的妻子凌滬生袁立飾)慧眼賞識，造就大器迅速出人頭地。成大器頗具江湖手腕，不僅敢打敢拼，還擅於各方談判，願意利益共享，往往能化干戈為玉帛，令他終於成為上海一代梟雄之首。成大器少年得志，交上了上海第一美人溢春園阿寶莫小棋飾)，阿寶對王公巨賈都不假辭色，但對大器卻一往情深，可惜她發現了無論大器如何疼她寵她，她在大器的心目中永遠都只能是第二位，第一位始終是青梅竹馬、音訊全無的葉知秋袁泉飾)。
多年後，人到中年的成大器周潤發飾)，已是一方之雄，聲譽與地位已超越了師父洪壽亭。在上海幾乎已無人匹敵，但外敵蠢動的野心與霸道，成為他的最大難題。此時，當年救他一命的茅載吳鎮宇飾)已成為大特務頭子，野心勃勃，以權謀私，令成大器不得不計劃好殺出一條血路。而就在這時，他竟重遇了多年不見的葉知秋，同時發現原來她已作人婦。
周潤發演袁世凱是《建黨偉業》這部電影，《建黨偉業》是為慶祝中國共產黨建黨九十週年而製作的獻禮影片，該片由韓三平、黃建新執導（海外部分由李少紅執導，五四時期部分由陸川執導，戰爭場面由沈東執導），由劉燁、陳坤、張嘉譯、馮遠征等108位明星出演。
該片從1911年辛亥革命爆發開始一直敘述至1921年中國共產黨第一次全國代表大會召開為止共10年間中國所發生的一系列重大歷史事件，大體上由民初動亂、五四運動及中共建黨三部分劇情組成。
在電影《建黨偉業》中，周潤發所飾演的袁世凱極具氣場、霸氣外露，他能透過眼神的細微變化將袁世凱想稱帝又遲疑的複雜心態表達出來。
周潤發1976年出演個人首部電影《投胎人》，1987年，憑藉動作片《英雄本色》獲得第6屆香港電影金像獎最佳男主角獎，1988年，憑藉影片《龍虎風雲》獲得第7屆香港電影金像獎最佳男主角獎，1990年，憑藉電影《阿郎的故事》獲得第9屆香港電影金像獎最佳男主角獎。