先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘,煮到能用筷子夾斷粉然後濾幹水裝碗中備用,鍋中重新放入500毫升清水,加入湯料、酸筍包、木耳包和酸菜包煮至沸騰,最後一定要注意準備起鍋的時候才放腐竹和花生,這樣才能確保口感酥脆。根據個人口味加入辣椒油包和醋包。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘,煮到能用筷子夾斷粉然後濾幹水裝碗中備用,鍋中重新放入500毫升清水,加入湯料、酸筍包、木耳包和酸菜包煮至沸騰,最後一定要注意準備起鍋的時候才放腐竹和花生,這樣才能確保口感酥脆。根據個人口味加入辣椒油包和醋包。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
螺螄粉的味道雖然不怎麼好聞,但是味道可是十分好吃的,不少人一直不吃,但吃過一次之後,就會覺得真香。李子柒螺螄粉的料包十分豐富,那麼李子柒螺螄粉的熱量高不高呢?李子柒螺螄粉吃了會不會長胖呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
有些高。從螺螄粉這個食物來講,每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量,相對於其他高熱量的食物來說,單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等,再加上湯料中的熱量,其實也不算低熱量食品了。螺螄粉比較酸、辣,對於腸胃功能不好的人還是要少吃,否則會刺激腸胃。如果有想要減肥的人群,建議不要吃的太頻繁,間隔時間久一點,否則可能會導致脂肪堆積。
吃螺螄粉不會長胖。醫師介紹,米粉作為南方人常吃的一種主食,其含有豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、礦物質等;螺螄粉中的蔬菜含有粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等;配料腐竹是豆製品,含有豐富的植物蛋白;傳統的螺螄湯由螺螄和筒骨熬製而成,可以提供豐富的膠原蛋白以及鈣質。但是吃多了話,可能會導致肥胖,所以螺螄粉不能夠吃得太多。
1、加強運動:減肥期間如果吃了像螺螄粉這種高熱量食物的話,建議要加強運動,這樣能透過運動的方式將攝入的熱量消耗出去,從而能避免出現長胖。
2、吃助消化食物:另外吃了螺螄粉之後還可以適量吃一點助消化的食物,例如山楂、荷葉茶、酸奶等等,這樣能促進食物的消化吸收,同時還能減少體內出現脂肪堆積的情況。
1、準備好材料後,開大火把水燒開,把酸筍、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒進碗裡。
2、水燒開後把米粉下鍋煮10-15分鐘,煮完撈出來,將鍋裡煮的水倒掉,重新燒水。
3、水再次燒開後,根據自己的口味把辣椒油包、湯料包、醋包倒進鍋裡,和螺螄粉、配菜煮1-2分鐘即可食用。
1、螺螄粉吃不完第二天不建議食用,過夜的食物很容易滋生細菌,還會變質,口感較差,營養流失,食用後會造成身體不適,引發腹脹、腹瀉等狀況,因此最好在當天食用。
2、螺螄粉實在吃不完,可以放進冰箱儲存,冰箱的溫度較低,能夠抑制細菌的滋生,防止食物變質,但是在冰箱存放的時間也不宜過長。從冰箱取出後,需要加熱了再食用。
3、在常溫下儲存,空氣中的微生物很容易進入食物,產生一種還原酶,把食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,食用過多會引發中毒,隔夜的食物中會產生一些有害物質,危害身體健康。