唐太宗被稱為大可汗，是因為大可汗是唐代少數民族首領對君王的尊稱，唐太宗統治時期，軍事力量佔有一定優勢，另外其實施開明的民族政策，即唐朝對北方少數民族地區的管理，主要是任命各民族上層首領擔任地方長官，不改變原有民族習慣與生活方式，地方長官職務世襲，代表中央政府對當地進行管理，首領們都擁戴唐太宗，到太宗晚年，漠北地區各部相繼歸附，西北各部首領都來長安朝見，擁戴唐太宗為他們共同的君主稱其為大可汗。

　　

　　宋朝一建立，便在宮廷興起飲茶的風尚。從宋太祖起歷代皇帝皆有嗜茶之好，以致宋徽宗還親自作《大觀茶論》。這時茶文化已成為整個宮廷文化的組成部分，飲茶成為宮廷日常生活內容，考慮全國大事的皇帝、官員，很自然地將之用於朝儀，因此，茶在國家禮儀中被納入規範。至於祭神靈，宗廟，更為必備之物。黃庭堅《謝送壑源揀茶》詩云：“曾思殿東金井欄，甘露薦碗天開顏。”宋代還以麥料蒸茶以祀天，保佑豐收。蘇轍《複次煙字韻答黃大臨庭堅見寄二首》雲：“大芽春米新秋後，麥粒蒸茶欲祀天。”

　　宋代宮廷茶文化的另—種表現就是上面提到的在朝儀中加進了茶禮。朝廷春秋大宴，皇帝面前要設茶床，皇帝出巡，所過之地賜父老綾袍茶帛。皇帝視察國子監，要對學官、學生賜茶。趙佶作有《子會圖》無論從徽宗本身的地位還是這幅畫表現的場景、內容都不可能是一般文人閒常茶會。文人以茶為聚會儀式，或朝廷親自主持文士茶會已是經常行為。在《宋史·禮志》中到處可見“行茶”之記載。《夢溪筆談》載，宋代禮部貢院試進士，設香案於階前，主司與舉人對拜，此唐舊事也。所坐設位供帳甚盛，有司具茶湯飲漿。接待北朝，契丹使臣亦賜茶，契丹使者辭行宴會上有賜茶酒之儀，辭行之日亦設茶床。

　　宋代以前，茶文化幾乎是上層人物的專利，至於民間，雖然也飲茶，與文化幾乎是不沾邊的，宋代城市集鎮大興，市民成為一個很大的階層。當時，汴梁的茶肆，茶坊最多，十分引人注目，宋人孟元老《東京夢華錄》載，開封潘樓之東有“從行角茶坊”，而在封上門外馬行街其間坊巷縱橫，院落數萬“各有茶坊酒店”。宋代茶肆不僅在大城市十分興旺，小城鎮也比比皆是，小說《水滸傳》中有多處反映。最為大家熟悉的便是武大郎隔壁的王婆茶坊。市民茶文化主要是把飲茶作為增進友誼社會交際的手段，它的興起把茶文化從文人化和上層社會推向民間，成為茶風俗的重要組成部分。北宋汴京民俗有人遷往新居，左鄰右舍要彼此“獻茶”，鄰居間請喝茶叫“支茶”，孟元老《東京夢華錄》卷五《民俗》記載：“或有從外新來鄰左居住，則相借措動使，獻遺茶湯，指引買賣之類。更有提茶瓶人，每日鄰里互相支茶，相問動靜。”“客來則敬茶”之禮發展到近代“客來敬茶”之風遍及全國，已成為中華民族的強大凝聚力。

　　愛新覺羅·載湉，是道光帝七子醇親王奕譞的兒子，其母名為葉赫那拉·婉貞乃是慈禧太后的親妹妹，在位時期採用年號“光緒”，故又稱光緒帝。愛新覺羅·奕譞，生於1840年10月16日，死於1891年1月1日，字樸庵，號九思堂主人，又號退潛主人。道光帝第七子，咸豐帝異母弟。母為莊順皇貴妃烏雅氏，其大福晉為慈禧太后胞妹。晚清政治家，光緒初年軍機處的實際控制者。道光三十年，即1850年，封為醇郡王。咸豐帝死後奕譞與恭親王配合慈禧太后發動辛酉政變，所以慈禧太后開始重用奕譞。同治三年，即1864年，奕譞加親王銜。同治十一年，即1872年晉封親王。光緒登基，其被加封親王世襲罔替。