裝香腸的腸子是豬小腸，去菜市場買就可以了，買回來翻過來洗洗就可以灌了。
豬宰後的新鮮小腸,經加工除去腸內外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣。豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟，有彈性，是灌製各種香腸的好材料，還可加工成腸線，用於製造運動器具、樂器和外科手術用線等。
不要去用鹽水沖洗，不然製作的時候容易破，應該先用清水清洗，然後再拿生粉水反覆的洗。香腸是一種使用了古老的食物生產方式再加上動物肉食儲存技術的食物，屬於一種長圓柱的管制食品。
1、腸衣在菜市場就能買到，多半為醃漬、乾燥的。淘寶也有賣的，一袋7-8塊，能做十多斤香腸，腸衣回家之後需要用水將其表面的鹽洗淨，加點白酒浸泡一會才能去腥，這樣做出的香腸才會更香。
2、先用溫水洗去表面的鹽粒，再在溫水中浸泡5小時以上。
3、泡好的腸衣再套在水龍頭上，沖洗一下腸衣的內壁，這樣做的目的是為了給腸衣內壁起個潤滑作用，灌肉的時候好灌。
1、定義不同。首先香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
2、而熱狗（hotdog）是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什麼 ...
1、定義不同。首先香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
2、而熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什 ...
裝香腸需要放鹽150克、冰糖150克、自制五香粉50克、白酒1杯（約100毫升）等調料。
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。 ...
剛裝好的香腸要用開水洗，主要是防止不乾淨的東西或微生物細菌一類沾到腸衣外面，有礙食品安全；同時，用熱水洗去表面的油汙，以防外表起黴斑，也有助於食品衛生與安全。
香腸食用注意事項：
1、在吃香腸、臘肉時，最好與別的食品搭配著吃。香腸臘肉直接切片食用時，可搭配白水煮蘿蔔，白蘿蔔富含水分和豐富的維生素， ...
1、外形區別：紅腸是用烤箱烘烤而成的，其外皮會很乾燥，不過，裡面的肉已經烤熟了。香腸吃起來有點幹，捏起來也有點硬，從外觀上能看出肥瘦相間的樣子。紅腸捏起來沒有那麼硬，從外觀上來看，看不出肥瘦。
2、吃法區別：紅腸可以直接生吃，因為紅腸裡的肉已經醃製煮熟了。而香腸必須先煮熟才可以吃，口感比臘腸更有嚼勁。 ...
一般來說，香腸用什麼腸子灌並沒有明確的規定，因為只要是動物的腸子，都可以用作於填制香腸和灌腸的外衣，其中按畜別來看，常見的有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣等，按部位來看，分別有大腸衣、小腸衣等。
天然的腸衣可以吃，人造的腸衣不能吃。因為天然的腸衣是從動物上取得的，沒有經過任何後天的化學加工，所以可以正常食用， ...
花腸是也叫生腸，是豬的生殖器官。
花腸不是豬的消化腸，而是豬的生殖器官。道通常買到的豬花腸有很粗的一段連著兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。
功效：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血、健脾縮尿之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。 ...