製作紅棗銀耳湯

　　1、紅棗銀耳湯操作步驟：準備食材銀耳、雪梨、紅棗、薏米、冰糖。

　　2、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；

　　3、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。

　　1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。

　　銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。

　　而紅棗性甘甜，吃多了容易導致溼氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

　　2、腹脹的人群不宜食用。

　　確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

　　3、糖尿病的人不宜食用。

　　銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。

　　4、外感風寒的人不宜食用。

　　銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

　　5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。

　　這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。

　　1、準備材料：銀耳15g、桂圓10顆、紅棗3顆、百合適量、蓮子適量、冰糖適量

　　2、百合、蓮子用清水沖洗一遍，再用清水浸泡2個小時左右。

　　3、把幹銀耳用清水泡軟。

　　4、泡發後的銀耳去蒂，洗淨後撕成小朵。

　　5、把蓮子去芯，如果不怕苦，建議不去芯。

　　6、鍋裡一次性加夠清水。

　　7、將銀耳、蓮子、百合一同放入鍋裡，放入適量冰糖，大火燒開。

　　8、桂圓去殼去核，紅棗用清水浸泡5分鐘，洗淨後去核。

　　9、銀耳湯大火燒開後，把桂圓、紅棗放入鍋裡，轉小火慢慢熬。

　　10、當湯汁粘稠、食材都熟了之後，就關火。

　　11、不開蓋，燜5分鐘，湯汁稍涼盛出即可食用。