製作黃豆芽簡單的方法

　　1、取少半碗黃豆（150克左右），溫水浸泡6小時左右，直到黃豆發脹。

　　2、取1.5L飲料瓶一個，拿剪刀剪掉瓶口部分，在瓶底扎4、5個小孔！

　　3、將發脹的黃豆放入飲料瓶中，用黑塑膠袋包住，放在太陽可以曬到的地方或暖氣邊。

　　4、每天早晚各一次（共3天），把水倒入飲料瓶中，控一控水，再用黑塑膠袋把瓶子包住。下面分別是第一天、第二天、第三天發芽的圖片。

　　5、第3天，一般來說豆芽就發好了，家裡溫度低的話，可能要多一天。豆芽的長度可以達到5cm左右。

　　1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。

　　2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。

　　3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。

　　4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。

　　5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。

　　6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。

　　1、在鍋里加水，並且放到爐子上用中大火加熱。將大碗放入鍋裡，讓其浮在水面上，準備用它來接純淨水。將鍋蓋翻轉，蓋在鍋上後，在鍋蓋上放上冰塊。冰塊要放多少取決鍋蓋的大小，放上後，因為受熱冰塊很快就溶解了，可以將水倒掉再加新的冰塊。

　　2、這個時候如果稍微掀開鍋蓋，就能看到在鍋蓋上凝結成水珠，滴落到大碗裡面。只要大碗不沉，就可以儘量承接純淨水，直到需要的份量。將純淨水倒入乾淨的玻璃杯裡即可。