襄陽的特色小吃有襄樊叫化雞、金瓜臭渣煲、宜城板鴨、酸漿面、保康神豆腐、襄陽纏蹄、襄樊涼麵、牛油麵、襄陽薄刀、金剛酥、玉帶糕、包面。
襄陽位於湖北西北部，靠近中原、川渝地區，飲食風格受中原、川渝地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同，楚菜講究的是鮮辣。
襄陽的特色小吃有襄樊叫化雞、金瓜臭渣煲、宜城板鴨、酸漿面、保康神豆腐、襄陽纏蹄、襄樊涼麵、牛油麵、襄陽薄刀、金剛酥、玉帶糕、包面。
襄陽位於湖北西北部，靠近中原、川渝地區，飲食風格受中原、川渝地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同，楚菜講究的是鮮辣。
1、首先，來到襄陽，就不得不嘗一嘗這裡的牛肉麵、牛雜麵，這裡的面以前本來只是當作早餐的，但現在發展之後，很多面館全天24小時都賣面，這裡的面鮮辣濃香，與其他地方的面的味道完全不同，非常值得嘗一下。在吃牛肉麵時，可以來一碗黃酒，這裡的黃酒有點像米酒，而且味道比較甜，比飲料還好喝（特別是夏天喝冰的），但是酒勁兒可不小，最好的黃酒可能喝一碗就醉。
2、然後，就是著名的宜城大蝦，其實就是小龍蝦，這裡是最早開始吃小龍蝦的地方之一，所以做的蝦子也有特別的風味，油燜大蝦又香又辣。
3、吃了蝦子，自然也要嘗一嘗燒烤，這邊有很多燒烤街，其中最出名的二汽燒烤、風華路燒烤和六化建燒烤，這裡除了常規的燒烤還有烤羊排羊腿海鮮等等。
4、除了上面那些，還有比較出名的幹炒雞，這個店位於綠影壁旁邊，除了可以看一看這個古蹟之外，還可以順帶著嘗一下美食，何樂而不為。
5、最後，就是臘肉火鍋，這個說不上是這裡的特產，但是這裡的吃法很特別，用臘肉燉了火鍋之後，再上鍋巴飯，用臘肉湯泡鍋巴飯特別香。
安陽的特色小吃有：道口燒雞、三不沾、皮渣、血糕、安陽粉漿飯等小吃。
安陽，簡稱殷、鄴，是河南省下轄地級市，位於河南省最北部，地處山西、河北、河南三省交匯處，西倚太行山，東連華北平原，北鄰邯鄲，南接鶴壁、新鄉。安陽是中國八大古都之一，國家歷史文化名城，華夏文明的中心之一，三國兩晉南北朝時，先後有曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等六朝在此建都，故安陽素有"七朝古都"之稱。