西安哪裡的上海菜好吃

　　西安比較好吃的上海菜館有：

　　1、大牌檔，地址是陝西省西安市雁塔區長安中路123號賽格國際購物中心6層；

　　2、西安賈三清真灌湯包子館，地址是陝西省西安市蓮湖區回民街北院門93號；

　　3、東來順飯莊，地址是陝西省西安市碑林區金花南路105號；

　　4、魚廠，地址是陝西省西安市雁塔區長安中路135號賽格國際購物中心6層6022號；

　　5、胖哥倆肉蟹煲，地址是陝西省西安市碑林區南大街眾匯廣場3層；

　　6、樓蘭古麗高新店，地址是陝西省西安市雁塔區唐

　　1、麻辣誘惑鐘樓開元店：位於西安市碑林區鐘樓開元商城7層，有麻辣小龍蝦，蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦等；

　　2、蝦比叨：一家以蝦為主的餐館，位於西安市雁塔區科技路69號，有麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等；

　　3、老長沙龍蝦館：位於西安市碑林區柏樹林41號，有長沙口味蝦，蒜蓉小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等；

　　4、辣傢俬廚：位於西安市蓮湖區四府街96號路西，有蒜茸麻辣小龍蝦、香辣麻辣小龍蝦、十三香麻辣小龍蝦，簋街麻辣小龍蝦等；

　　5、霸王蝦：位於西安市雁塔區雁塔西路大唐通易坊14號

　　滬菜即上海菜，是我國的主要地方風味菜之一。主要以上海地區傳統菜餚為主，吸收十餘個幫口長處，融匯西菜風味而成。以紅燒、生偏見長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風味。由於上海本地菜與外地菜長期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎上逐漸發展成以上海和蘇錫風味為主體併兼有各地風味的上海風味菜體系。上海菜具有許多與眾不同的特點：首先講究選料新鮮。它選用四季時令蔬菜，魚是以江浙兩省產品為主，取活為上，一年四季都有活魚供客選擇，當場活殺烹製。