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西式灌腸的煮制方法

西式灌腸的煮制方法

  1、備齊用物,豬後肘肉12斤,鹽100g,糖100g,白酒100g,味精100g,醬油350g,灌腸料25g(個人口味),棉線適量,腸衣,一小袋廚房秤備好。

  2、各種料稱好混合在盆裡,稍微一攪拌就行了。

  3、後肘肉把亂七八糟的油脂切掉,改刀切成2*2*2cm的小塊。

  4、把小肉塊放到拌好的調料盆裡,戴上手套,盡情的抓、捏、攪拌。

  5、然後把腸衣套在灌腸機的管上,把腸衣頭扎死,開始灌腸。

  6、用棉線一段段紮起來,再掛起來,晾個20來天,就可以蒸著吃。

益母草的煮制方法

  1、益母草先加水泡15分鐘,後煮15分鐘。

  2、可把藥放在煮藥包裡煮,然後漏勺慮出藥渣。依次放入紅棗枸杞和雞蛋,下了雞蛋後燒開一分鐘關火,最後倒入紅糖,因為紅糖80-90度比較合適不要高溫煮破壞了營養。

  3、煮好盛出乘熱喝,有點苦不過有紅糖就好多了。

  4、益母草煮雞蛋是一道藥膳。具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。烹飪簡單,營養豐富,適用於月經先期有胸腹脹痛者。

老白茶煮制方法

  1、準備好老白茶,煮茶器,純淨水等泡茶材料。

  2、衝燙一下煮茶器上的茶壺,茶杯等,把水倒掉。

  3、把老白茶放入茶壺,用熱水浸泡一下,然後倒掉,完成醒茶。

  4、把木炭放入煮茶器底座,開始生火加熱。

  5、往茶壺中加入水,然後蓋上蓋子,繼續加熱,把茶煮開。

  6、把茶湯盛入到茶杯,待微涼後。


薑糖水方法

  1、首先把姜洗淨切成片狀,再切成絲備用。   2、然後將紅糖、無核金絲棗和姜放入燉煮的容器中。   3、注入適量清水(用礦泉水最好)。   4、蓋上蓋子,小火燉煮半個小時即可。把姜切成片狀,再切成絲。   5、薑糖水是用姜、紅糖製作的一道甜品。姜的營養成分和蔥蒜相似,同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質,並 ...

芋泥方法

  1、首先將芋頭切1釐米厚,隔水蒸20分鐘,趁熱壓芋茸。   2、然後再燒熱豬油或植物油,將蔥炸香,去蔥渣。   3、放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐漸加水煮透。   4、最後將芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成了。 ...

幹洋姜的方法

  1、幹洋姜的煮制方法:洋姜適量洗乾淨,隨意切切,放地上曬。曬了一天後,軟軟的,味道還不錯,一起放入罈子裡,不用放鹽,蓋好蓋子就行。   2、炒洋姜的方法。洋姜炒肉是平時做炒洋姜的常見做法,製作時需要準備新鮮洋姜四百克,肉片一百五十克,生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。把準備好的洋姜洗好以後切成片狀, ...

海螺的方法

  1、鍋中加水,再放入幾粒花椒,蔥姜塊,料酒,放入海螺,開鍋後煮3-4分鐘,撈出。   2、然後將海螺肉挑出來,去掉根部黑色的部分,再將肉切成厚薄均勻的片,切完後用溫水洗一下,攥幹水分。   3、小蔥洗淨,切成寸斷,紅尖椒切成細一點的長條。   4、調一個醬汁,小碗內加生抽,蠔油,白糖,白醋,花椒油攪勻。 ...

栗子方法

  1、去超市購買一些新鮮的板栗,帶回家中將其洗乾淨。   2、將板栗刻上十字花刀。   3、在鍋裡面加入清水,將板栗加入到裡面。   4、大火將其煮開,然後小火煮制十多分鐘,將火熄掉,將其撈出,栗子即煮好。   5、剝板栗一定要趁熱剝,晾涼之後板栗的皮是很難剝掉的。 ...

新鮮馬齒莧方法

  新鮮馬齒莧煮水可以煮馬齒莧蒲公英茶、馬齒莧金銀花茶、馬齒莧魚腥草茶。   一、馬齒莧蒲公英茶   材料:馬齒莧、蒲公英。   做法:1、將馬齒莧、蒲公英洗淨,放入杯中。   2、倒入沸水,蓋上杯蓋。   3、沖泡15分鐘左右,攪拌均勻。   4、即可代茶飲用,一日兩次。   二、馬齒莧金銀花茶   材料: ...

雞蛋方法大全

  1、五香茶雞蛋   材料:雞蛋若干個,茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。   將雞蛋洗淨,放入砂鍋中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子將蛋皮敲破。砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油,用慢火煮1小時左右,雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅,味道鹹香。用普通的鍋也可以。   2、荷包蛋   材料:雞蛋1個或數個,醬 ...