西梅8~9月份成熟。西梅,外形和杏梅十分類似,薔薇目薔薇科李屬植物,原產於西亞和歐洲,屬於秋季水果,在每年的8~9月份成熟上市。西梅芳香甜美、口感潤滑,營養豐富。西梅的加工產品也很多,如西梅乾、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。
西梅的營養價值較高,富含鐵質,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質;富含維生素A,保護人體膚質和髮質;西梅中維生素C的含量也較為豐富,其有助於鐵質的吸收;同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質健康極有益處的營養素,這些對人體都有一定的益處。
西梅8~9月份成熟。西梅,外形和杏梅十分類似,薔薇目薔薇科李屬植物,原產於西亞和歐洲,屬於秋季水果,在每年的8~9月份成熟上市。西梅芳香甜美、口感潤滑,營養豐富。西梅的加工產品也很多,如西梅乾、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。
西梅的營養價值較高,富含鐵質,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質;富含維生素A,保護人體膚質和髮質;西梅中維生素C的含量也較為豐富,其有助於鐵質的吸收;同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質健康極有益處的營養素,這些對人體都有一定的益處。
山東沾化冬棗成熟期晚,10月中下旬成熟。沾化冬棗,狀如蘋果,色澤光亮赭紅,味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富,可食率達93.8%。冬棗主要是吃的新鮮,本身質脆皮薄,極易摔碎,輕放冷凍儲存可以延長其新鮮度一段時間,但不宜太久。
經北京營養源研究所分析化驗,沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,含可溶性固形物34%—38%,維生素C352毫克/100克。與其它果品相比,是蘋果的70倍,梨的140倍,營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嚐後,稱其為“世界第一果品”。
枇杷3~5月份成熟。受不同地區氣候、不同品種的影響,枇杷的成熟時間也略有差異。
枇杷:
枇杷,薔薇科枇杷屬植物,原產中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名,其花可入藥。枇杷樹高3~5米,葉子大而長,厚而有茸毛,呈長橢圓形,狀如琵琶。在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2釐米,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物。
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。