西洋參的催芽方法

　　1、倒種

　　每半個月倒種一次，這是催芽期間的關鍵措施。倒種的目的是使種子在催芽箱或編織膜、內所處位置不斷變換，使其所得到的溫溼度均勻一致和保持良好的通氣環境，以滿足催芽種子的需要。在倒種的過程中，隨時剔除黴粒。若不倒種，各部位的種子所得到的水分、溫度不一致，空氣也不流通，種胚發育極不整齊，且易造成種子黴爛。

　　2、調水

　　種子催芽期間，要隨時調節水分，以保持適宜的催芽土壤溼度。調水可與倒種結合進行，發現水分過大，可在通風處晾一晾，過幹可以拌水，使之保持適宜的水分，以滿足催芽種子對水分的需求。

　　3、調溫

　　種子裂口前保持18～20℃日平均溫度，裂口後要求16～7℃的緩慢降溫變化。如箱或編織膜、內溫度過高，要加蓋遮蔭物，或用澆水降溫。如溫度不足，可撤掉覆蓋物增加日照，或搭塑膠棚保溫，以滿足催芽種子對溫度的需要。

　　4、防水

　　催芽場地周圍要挖好排水溝，防止積水進入催芽箱或編織膜內。否則，水分過大，容易引起種子黴變。

　　1、種植時間：朱頂紅種球種植要選好合適的時間，才能保證好成活率，最佳的時間選在春季和秋季，氣候方面很適宜，能促進生長。

　　2、挑選種球：朱頂紅種球在種植之前，先需要挑選出合適的種球，這是決定後期成活的關鍵問題。最好選擇個頭飽滿、充實，看起來健康沒有病蟲害的，用手捏一捏能感覺到一定的硬度，不能選擇捏起來軟綿綿的，也不能選擇表面有損傷的。

　　3、種球處理：種球種植前要處理好，將外面乾枯的外皮剝除，底下乾枯、爛掉的根系剪除掉，保留健康的根系，露出裡面白色的部分。剝好要經過消毒殺菌，先選擇多菌靈兌水配製好溶液，然後把種球浸泡進去消毒，半個小時左右後撈出來晾乾。

　　4、配土種植：花盆的選擇不用太大，直徑大約20釐米左右就可以，配製好疏鬆肥沃的土壤，新增一點基肥。在花盆底部墊上陶粒，將土壤填充進來，然後把種球種植進來，只埋入三分之一的種球就行，一部分露出來，種植好放在陰涼通風的地方。

　　1、將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼嚥下。

　　2、將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置於杯中，衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味。

　　3、將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置於鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4、將西洋參切片，取3g放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

　　5、將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

　　6、將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10g共煮。