西瓜凍了有毒嗎

　　毒倒是沒有，不過細菌很多。切開了一定要用保鮮膜封號，而且最好是在12小時內吃完，如果過了12小時，最好講切面切大約1釐米扔掉，因為上面已經有很多細菌，身體稍弱的人吃了會拉肚子。

　　西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3到4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。

　　西瓜凍了三天不建議吃。西瓜切開後，切面接觸了空氣和水果刀上的細菌，果肉就被汙染了，放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度，延長了保質期而已。一般情況冷藏24小時內，西瓜的細菌數量還是在安全範圍內，不會對健康造成太大的影響。另外冰箱裡含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，冰涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人出現腹瀉。如果購買的是新鮮的，完整的西瓜，由於有西瓜皮的保護，裡面沒有被細菌汙染，放在冰箱不切開可以放7天以上都不會壞。

　　蘆筍凍壞了沒有毒。蘆筍本身沒有毒性，即使凍壞了也不會有毒性產生。只是凍壞的蘆筍營養成分已經大量流失，而且口感也不如新鮮蘆筍脆嫩，食用口感差，所以一般已經凍壞的蘆筍是不建議繼續食用的。