西瓜浸泡在水裡一天行嗎

　　西瓜可以在水裡浸泡一天。用涼水泡西瓜是為去西瓜的熱氣，使西瓜吃起來更涼、更甜。泡在水裡能讓西瓜儲存久些，水可以導熱，而且會跟著氣溫的波動有調節。但是，不能把西瓜泡在水裡太久，如果天氣熱，把西瓜放到水裡，水在有溫度時會讓西瓜發酵，而西瓜要是一直泡在水裡，沒有空氣可以接觸來散發溫度，西瓜就會變酸。

　　西瓜儲存方法

　　1、冰箱冷藏法：我們常見剩下的西瓜怎麼儲存方法，大多都是冰箱冷藏法，首先我們將剩下的西瓜先給它用保鮮膜覆起來，因為在夏天細菌非常的多，食物都不能在這一段時間放太長的時間，不然容易變壞，而保鮮膜可以幫助西瓜防止一下細菌的入侵，只能起到區域性保護。

　　2、涼水保鮮法：其實切開的西瓜儲存方法，除了冰箱冷藏法還有很多方法，就比如這個涼水保鮮法，這一種方法比較麻煩一點，不過比冰箱冷藏法要好好的，它開始也要用保鮮膜將皮一起包裹住，而後在一個足夠大的盆裡放入半盆涼水，將西瓜放入涼水中就可以了，不過每天需要換三次水，這樣才能使西瓜第二天的口感跟新買的一樣新鮮。

　　3、室內堆藏法：剩下的西瓜還可以用室內堆藏法，我們可以將西瓜放在一個陰涼乾淨的房屋，可能將西瓜放在地上，但是在當中需要做一點處理，這個地方肯定有細菌，所以我們當時可以用福爾馬林溶液給要放置的地方消消毒，特別是地上，而後將西瓜放在食鹽水中浸泡5分鐘左右，不能將有果肉的那面浸泡，在用保鮮膜包裹住，準備一些乾淨的幹稻草一起放置在消過毒的地方就可以了。

　　4、瓜蔓汁膜法：我們為了保鮮西瓜，可以用瓜蔓汁膜法，這個方法非常有效果，我們先用保鮮膜將西瓜果肉的那一部分包裹起來，然後用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧進行噴灑，形成一層薄膜，在放置陰涼處就可以達到保鮮效果了。

　　西瓜泡水裡一晚上不會壞。但泡水時間不宜過久，西瓜泡在水裡，會不斷吸取外界水分，造成瓜肉含水量過多，降低甜度。放一晚的西瓜會由於呼吸作用和瓜內酶分解作用，造成甜度下降和酒精度上升，口感會變差。

　　西瓜：

　　西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素Ｃ等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為５－１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。

　　西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ、揮發性成分中含多種醛類。

　　西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素Ｂ２、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

　　西瓜皮：西瓜皮富含維生素Ｃ、Ｅ。

　　1、沒有變質可以吃。

　　2、雖然說低溫可以延緩細菌生長髮育，但經過冷水長時間的浸泡，水中的水分和細菌易透過雞蛋的孔洞和縫隙進入雞蛋內部，而雞蛋裡面的蛋白質能為細菌的生長繁殖提供很好的養料， 經過一段時間的生長繁殖，會使雞蛋比較容易變質，因此在食用之前觀察雞蛋是否有出現異味等變質的情況出現，若是變質的雞蛋則不可食用。