西紅柿炒蛋是我們日常生活中經常吃到的一道美食，兩者的結合結合真的征服了不少吃貨的味蕾。不過再好吃的東西也有它的禁忌，特別是對於這些我們日常中最常食用的東西更要多多關注。本期的飲食禁忌，為你解析。
吃西紅柿的禁忌
1、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
2、不宜和黃瓜同食。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
吃雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白？，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
可以。西紅柿青菜炒雞蛋做法如下：
1、用料：西紅柿3個、青菜50g、雞蛋2只、蘑菇50g。
2、輔料：油適量、鹽適量。
3、青菜泡在盆裡。蘑菇泡上。
4、西紅柿洗淨切成小塊。蘑菇木耳洗淨切小。青菜洗乾淨。
5、煎雞蛋。
6、炒蘑菇。
7、加入西紅柿。
8、加入青菜。
9、最後加入煎好的雞蛋再翻炒均勻即可出鍋。
可以一起吃
蕎麥麵含有70%的澱粉和 7%—13%的蛋白質，且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥麵含有脂肪2％至3％，其中還富含對人體有益的亞麻酸、亞油酸。這兩種脂肪酸在人體內起著降低血脂的作用，同時又是前列腺素的重要組成部分。蕎麥麵性涼，容易傷胃，做的時候一定要泡得時間長一些，泡軟後口感更好，也更容易消化。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、
西紅柿雞蛋炒青菜的做法：
原料 ：西紅柿一個、雞蛋兩個、青菜200克、蝦皮適量、菜籽油適量、十三香適量、精鹽適量、蔥花適量。
製作過程：
1、鍋中倒油，適當多點；
2、把打散的雞蛋倒入，炒好後剷出來待用；
3、鍋內放入切成小塊的西紅柿；
4、把西紅柿的汁炒出來，然後放入精鹽；
...
西紅柿和雞蛋一起吃的好處是：
雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用；西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合；西紅柿中含有胡蘿蔔素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養物質相融合，可以起到明目的作用。 ...
油菜西紅柿和雞蛋一起可以做油菜西紅柿雞蛋麵。具體做法如下:
1、食材準備:雞蛋、麵條、西紅柿、青菜、植物油、鹽、雞粉、醬油、香油。
2、油菜洗乾淨，西紅柿切塊。
3、炒鍋放油，放進切好的西紅柿。
4、西紅柿七成熟後加水。
5、放入適量醬油。
6、西紅柿湯開了放入麵條。
7、麵條 ...
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