西部12個省份有西藏、新疆、青海、甘肅、陝西、寧夏、內蒙古、四川、重慶、雲南、貴州、廣西。省會城市分別為（對應）拉薩、烏魯木齊、西寧、蘭州、西安、銀川、呼和浩特、成都、重慶、昆明、貴陽、南寧。從地理角度看，中國西部由四川省、雲南省、貴州省、西藏自治區、重慶市、陝西省、甘肅省、青海省、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區、內蒙古自治區、廣西壯族自治區12個省、自治區、直轄市組成。從經濟角度看，西部又包括湖北省的恩施土家族苗族自治州和湖南省的湘西土家族苗族自治州2個自治州。
西部12個省份有西藏、新疆、青海、甘肅、陝西、寧夏、內蒙古、四川、重慶、雲南、貴州、廣西。省會城市分別為（對應）拉薩、烏魯木齊、西寧、蘭州、西安、銀川、呼和浩特、成都、重慶、昆明、貴陽、南寧。從地理角度看，中國西部由四川省、雲南省、貴州省、西藏自治區、重慶市、陝西省、甘肅省、青海省、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區、內蒙古自治區、廣西壯族自治區12個省、自治區、直轄市組成。從經濟角度看，西部又包括湖北省的恩施土家族苗族自治州和湖南省的湘西土家族苗族自治州2個自治州。
1、如果是經常患有咽喉幹痛、牙齦腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人，或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。
2、不宜與醋同食，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、不宜與南瓜同食，中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
4、忌與西瓜同食，吃過羊肉之後如果進食西瓜額話，肥城容易傷元氣，原因是因為羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬於生冷之物，兩者屬於兩個極端，因此進食之後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
5、忌與茶同食，茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
6、忌與南瓜一起吃，如果羊肉和南瓜一起食用的話，非常容易發生腳氣和黃疸的症狀，也有人會感到胸悶腹脹，甚至出現消化不良的感覺。
7、忌與紅豆一起吃，羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
8、忌與梨一起吃，同吃會影響營養成份吸收。
9、忌與栗子一起吃，羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔。
10、忌與柚柑一起吃，羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
11、忌與辣椒一起吃，辣椒中富含維生素C，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。
12、忌與豆醬一起吃，豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
東三省是黑龍江省、吉林省、遼寧省。具體的城市有：哈爾濱市、齊齊哈爾市、黑河市、大慶市、牡丹江市、綏化市、伊春市、鶴崗市、佳木斯市、牡丹江市、雙鴨山市、七臺河市、雞西市、長春市、蛟河市、樺甸市、舒蘭市、磐石市等。東三省是東北清朝末年以後的三個省級行政區，其中名稱和範圍有所變化。