西餐檸檬水用來幹什麼

　　吃西餐的時候服務員通常會端上來一些檸檬水，但是如果是碗裝的檸檬水是用來洗手的，因為西方禮儀就是在吃飯之前要用檸檬水洗個手。不過就算喝掉了也沒關係，因為這樣的檸檬水是可以食用的。

　　用來給顧客喝的檸檬水一般都是用圓形杯子盛放的；用來洗手用的檸檬水一般都是用方形杯子盛放的。中餐使用的是筷子，而西餐使用的則是刀叉，裡邊有不好的學問呢。雖然我們的主食還是西餐，但是偶爾也可以換個口味去品嚐一下西餐。

　　檸檬水(Lemonade)，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

　　檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

　　西餐中檸檬水的用途：

　　一、西餐配檸檬水喝是用來解膩的，因為西餐大部分是肉類、乳酪等高脂肪食物。有時是檸檬片配蘇打水，叫檸檬衝，利於消化。

　　二、西餐廳上餐前檸檬水可以用來洗手也可以用來喝，正確的禮儀是：先洗手再喝。當坐在環境優美的西餐廳點完餐時，每桌會上一盆漂著幾片檸檬的清水。洗手喝水這個禮儀發源於重度潔癖的雅利安人。由於是遊牧民族，雅利安人進食基本靠手，發展到後來才有了刀叉，方便切割肉類，但是古老高貴的洗手禮在西餐禮儀中依舊保留了下來。