解除合同法律不必須要求書面。但是為了避免不必要的麻煩和相關利益受損，建議採取書面的解除合同並保留相關的通知對方的證據。
解除合同需要合同雙方當事人協商一致。
【法律依據】
《合同法》第94條，有下列情形之一的，當事人可以解除合同：
(一)因不可抗力致使不能實現合同目的；
(二)在履行期限屆滿之前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務；
(三)當事人一方遲延履行主要債務，經催告後在合理期限內仍未履行；
(四)當事人一方遲延履行債務或者有其他違約行為致使不能實現合同目的；
(五)法律規定的其他情形。
根據法律的有關規定，商品房預售合同必須採取書面形式。
在實踐中，商品房預售合同一般採取標準合同的形式，具體條款由預售方事先擬定，主要內容包括：雙方當事人的情況;預售商品房的基本情況;預售商品房的價格及支付辦法、期限;交付房屋的日期;違約責任及免責條件;糾紛的解決方式等。
【法律依據】
根據《城市商品房預售管理辦法》第10條規定：商品房預售，開發經營企業應當與承購人簽訂商品房預售合同。預售人應當在簽約之日起30日內持商品房預售合同向縣級以上人民政府房產管理部門和土地管理部門辦理登記備案手續。
不需要公證，但是需要經過發包方同意。因為根據《農村土地承包法》第四十一條規定，承包方有穩定的非農職業或者有穩定的收入來源的，經發包方同意，可以將全部或者部分土地承包經營權轉讓給其他從事農業生產經營的農戶，由該農戶同發包方確立新的承包關係，原承包方與發包方在該土地上的承包關係即行終止。
不動產贈與合同在一些情況下可以不公證。
《關於簡化個人無償贈與不動產、土地使用權免徵營業稅手續的公告》中作出新規定：個人以離婚財產分割、贈與特定親屬、贈與撫養人或贍養人方式無償贈與不動產、土地使用權，符合《財政部、國家稅務總局關於個人金融商品買賣等營業稅若干免稅政策的通知》(財稅〔2009〕111號) ...
非因遊客的原因造成旅遊合同解除的，旅行社要向旅遊者退還已收取的全部費用，包括交納的定金。
【法律依據】
《民法典》第五百八十七條，債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。
給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者 ...
勞動者解除合同不需要原件，勞動者和用人單位解除勞動關係，用人單位應當在解除或者終止勞動合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，並在十五日內為勞動者辦理檔案和社會保險關係轉移手續。
【法律依據】
根據《勞動合同法》第三十七條，勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提 ...
訂立合同不是必須要用書面形式，當事人訂立合同，可以採用書面形式、口頭形式和其他形式。但法律、行政法規規定採用書面形式的，應當採用書面形式。當事人約定採用書面形式的，也應當採用書面形式。
【法律依據】
根據《合同法》第十條，當事人訂立合同，有書面形式、口頭形式和其他形式。法律、行政法規規定採用書面形 ...
通知解除合同是否要書面通知要根據具體情況而定。
【法律依據】
根據《勞動合同法》第三十七條，勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。 ...
違約可以解除合同。因一方當事人的根本違約致合同履行利益不能實現，對方當事人為了防止合同在違約情形下給自己造成更大的經濟損失可以解除合同。而且可以要求對方承擔違約責任。
【法律依據】
《合同法》第94條，有下列情形之一的，當事人可以解除合同：
(一)因不可抗力致使不能實現合同目的;
(二)在 ...
合同甲方和乙方日期可以不一樣。
合同的有效性和合同簽署的時間並沒有絕對的關聯關係，合同的生效條件在法律的約束下其實有很多種不同的情況。
對於書面訂立的合同還有這樣的規定：合同法規定當事人採用合同書形式訂立合同的，自雙方當事人簽字或者蓋章時合同成立。
也就是說兩者簽署日期不一樣，如果合同中沒有法 ...