好處：
1、含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。維生素E可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2、有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3、具有益生元特性，可以透過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4、會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入，所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、有效控制血糖濃度。
好處：
1、含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。維生素E可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2、有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3、具有益生元特性，可以透過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4、會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入，所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、有效控制血糖濃度。
美國大杏仁生吃好，生吃比熟吃更容易吸收其中的營養元素，如維生素，鋅鐵等礦物質元素。
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。
杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。甜杏仁作為食品，可作扁桃仁的代替品。
20世紀頭十年，主要是美國成為美洲霸主。羅斯福任總統時，與美洲各國建立泛美體系，並於1903年開鑿巴拿馬運河。同時美國的萊特兄弟在1903年完成了人類史上第一架真正現代意義上的飛機試飛，並在1908年成立了波音航空公司。
第二個十年裡，美國在1911年組建第一支海軍航空兵，愛迪生的留聲機在1912年推廣開來，同時卓別林的加入，使美國的電影文化發展再上新臺階。一戰期間，威爾遜總統提出了戰後十四點原則，標誌著美國開始干預國際事物，也是美國經濟發展到世界頂峰的結果。
在20年代，柯立芝任總統時，美國的經濟繁榮發展，帶動了股票行業的興旺。同時，收音機，電冰箱，洗衣機等家用電器也走進大眾的生活。還有著名的科技成果是1926年第一次成功發射現代意義上的運載火箭。30年代，美國新上任的羅斯福總統，推出新政，結束了資本主義盲目生產，開始實行政府幹預國家經濟政策的調控。