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說一下麻辣小鯽魚的製作方法

說一下麻辣小鯽魚的製作方法

  準備好蔥香麻辣小鯽魚用料:姜(切片),蔥(蔥白切成五釐米段,剩下的切成蔥花),蒜(切片),幹辣椒(切成一釐米小段),辣椒麵,花椒,郫縣豆瓣(宰細),糖,料酒,鹽,雞精,五香粉,烤香打碎的芝麻。小鯽魚去鱗,開膛破肚洗淨,淡鹽料酒碼30分鐘。鐵鍋置旺火上,姜切破,將薑汁均勻抹在燒燙的鍋上(防止魚皮粘鍋煎爛)。倒入菜籽油,將魚炸黃後起鍋備用。鍋內炸魚剩下的油裡,將郫縣豆瓣和辣椒麵放入,炒出紅油後再放入薑片,蒜片,辣椒,花椒,切細的蔥白。炒香後倒入一小碗清水,放入鹽,糖,五香粉,雞精(可放入少量的醋)。洗淨鍋後將

麻辣小龍蝦製作方法

  1、小龍蝦洗淨,去蝦線。

  2、蔥切段,姜切塊,蒜切片。

  3、鍋中涼水,大火煮沸。

  4、倒入小龍蝦,中火煮8分鐘。

  5、待蝦殼變紅即可撈出。

  6、鍋中倒油,加入花椒、小米椒、姜、蔥段、蒜片,翻炒均勻。

  7、加入麻辣小龍蝦調料,翻炒均勻。

  8、倒入小龍蝦,翻炒均勻。

  9、加入生抽、啤酒、鹽,翻炒入味。

  10、加入糖,出鍋即可。

  11、這樣一份營養美味、色澤紅亮、口味辣並鮮香的麻辣小龍蝦就做好了。

早餐小麵包製作方法

  1、準備食材:高筋麵粉300克,細砂糖30克,鹽2克,牛奶145克,玉米油20克,雞蛋一個,酵母3克,豆沙適量。

  2、除了豆沙,將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵,需要揉到擴充套件階段,就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜,拉出的膜非常薄且透亮,破洞是非常規則的圓形。

  3、揉好的麵糰直接在麵包桶中發酵,第一次發酵至原來的兩倍大。將發酵好的麵糰取出來,排氣,平均分成12小份,滾圓。

  4、自制的豆沙也均分成12小份。如果粘手可以加入少許手粉操作。

  5、將小麵糰按扁,中間放入一顆豆沙餡,像包包子一樣收口。收口一定要捏緊防止二次發酵的時候裂開。

  6、收口朝下放入模具中進行第二次發酵,第二次發酵可在烤箱中進行,防止表面風乾。第二次發酵至原來的1.5倍大,表面刷一層薄薄的雞蛋液,再撒少許黑芝麻。

  7、烤箱提前預熱,中下層175度熱風,烘烤20分鐘左右。

  8、又松又軟的小餐包,萌萌噠好可愛,甜度剛剛好,早餐吃一點都不會膩。再搭配一杯溫溫的牛奶,孩子吃的很開心。


有關吸管的發明製作方法

  吸管花的做法:   一、材料:   吸管、剪刀、扭扭棒。   二、做法及步驟:   1、準備好各種顏色的彩色吸管,並將它們都剪成小截備用。   2、將剪好的吸管串在扭扭棒上,注意要留出適當的長度出   3、將下方多餘的扭扭棒擰在一起,然後把五個再擰在一塊,固定好。   4、選一根綠色的扭扭棒將已經制作好的 ...

烏賊製作方法

  1、準備好新鮮的烏賊。   2、烏賊洗淨,去除墨囊裡的墨汁。   3、姜、蒜、蔥切好備用。   4、鍋熱適量的油。   5、下蔥白、姜下鍋爆香。   6、把洗淨的烏賊下鍋煎,先煎白色的一面再翻另外一面。   7、加入適量的醬油、料酒、適量的清水。   8、蓋上鍋蓋燜至熟透。   9、撒上蔥花即可起鍋裝盤食 ...

彩旗製作方法

  1、準備好漂亮的布料。如果不用布料,各種紙張直接切出來,兩塊背面相對粘和也是很便捷快速的。   2、布料放在刀模上,用透明板夾住,送入裁切機,切出旗布。   3、把切好的旗布正面相對,留上邊不縫,其他邊縫合,翻到正面,邊緣壓線。   4、三角形旗布的頂角要修剪掉,不然翻過來以後會很厚,不尖。   5、最後 ...

環保發明製作方法

  環保小發明製作方法:   自制羽毛球:   準備材料:空飲料瓶一隻,泡沫水果網套兩隻,橡皮筋一根,玻璃彈子一隻。   製作過程:   1、取250毫升空飲料瓶一隻,將瓶子的上半部分剪下;   2、將剪下的部分均分為8份,用剪刀剪至瓶頸處,然後,將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;   3、將泡沫水果網套套在瓶 ...

植物景觀製作方法

  1、準備好所需要的物品,玻璃瓶,小石子,土,磨光石頭,綠色沙子,小草等   2、先在玻璃瓶底部裝入細小沙子,平鋪,鋪上小玻璃瓶的八分之一,   3、然後平鋪一層土壤,用鑷子把小草放進去,瓶口的三分之一大小的小草,小草是活的,需要每天澆水,   4、然後用勺子把沙子平鋪進去,用鑷子放幾個磨光的石頭即可。 ...

一些零食製作方法

  1、奶香小零食   (1)麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。   (2)溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。   (3)醒置好的麵糰再次揉光滑,擀成1釐米左右的厚片,切成長條。   (4)每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。   (5)電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等 ...

麻辣毛蟹製作方法

  1、螃蟹洗淨,加料酒、蔥姜,上鍋蒸熟十五分鐘。   2、放涼後,將螃蟹去除蓋和雜物,將螃蟹剁小塊。   3、蔥薑蒜、乾紅辣椒、花椒、香菜準備好。   4、起油鍋,五成熱,放入花椒、乾紅辣椒段、蔥薑蒜,小火慢慢煸炒出香味。   5、放入剁好的螃蟹塊,大火快速翻炒。   6、加蠔油,炒時,撒入少量熱水,大火炒 ...