誰知道來源縣有什麼特色小吃

　　淶源粘糕，一方水土養一方人。淶源的黃土地、沙土地和冷涼的氣候很適宜黍子生長，黍子推出的米不僅粒大而且金黃，被稱為黃米，這種米非常粘。淶源的先民們以黃米為原料，粗糧細做，發明製作出了很多美味可口的粘糕食品，並且經過長期的積累，賦予了粘糕深厚的文化內涵，使人們在品嚐各種美味粘糕的同時，也看到了山裡人的樸實、厚道與創造力。

　　淶源煎餅，煎餅在全國各地都能找到，只是風味各有不同。淶源煎餅就是一個獨特的品種。淶源煎餅獨特之處主要是用料。民間說，淶源煎餅是三米餅，主料是玉米、小米和黃豆，其次還要加入適量花椒、大料、蔥、姜、蒜做輔料。

　　淶源莜麵，淶源縣城以北地區海拔較高，有種植莜麥的習慣，所以淶源人對莜麥面的喜好就象平原地區吃饅頭、吃餃子一樣鍾情、喜愛。淶源的蕎麵苦中帶甜，有特別的清香，筋道，可做擀麵、拔面、涼粉、扒糕等。苦生甘、甘生津、津敗火，是糖尿病人的最佳保健食品。

　　廣西河池市有十一個縣，分別為羅城縣、巴馬縣、宜州縣、金城江區縣、環江縣、東蘭縣、鳳山縣、天峨縣、都安縣、大化縣和南丹縣。

　　補充：廣西河池市隸屬於廣西壯族自治區，地處廣西壯族自治區西北邊陲、雲貴高原南麓，是大西南通向沿海港口的重要通道，東連柳州，南界南寧，西接百色市，北鄰貴州省黔南布依族苗族自治州。河池是廣西實施西部大開發的重點區域，河池是一座以壯族為主的多民族聚居城市，全市有壯族、漢族、瑤族、仫佬族、毛南族、苗族、侗族、水族、土家族等9個世居民族，少數民族人口321萬人，是廣西壯族自治區

　　玉雕白菜有兩種寓意：

　　1、因為白菜的諧音，意為“百財”，有聚財、招財、發財、百財聚來的含意。

　　2、因為白菜的顏色和外形，寓意清白。我國不少地區的老百姓在過春節的時候，都要吃兩道常菜，即長葉白菜和青菜，寓意天長地久、清清白白。與此類似，玉雕界的專家認為，玉雕白菜有“堅貞純潔，清白白”的意思。

　　目前，玉雕白菜主要有兩類，一類為純白玉料，如由方解石玉料、和田白玉、石英岩石等玉材製成；另一類白綠相間或綠色的玉料，如翡翠、岫巖玉、獨山玉等。純白玉料雕琢而成的白菜，表示潔身自立，純潔無瑕；白綠相間的玉雕白菜，則表示收藏者兩袖清風、做人清白。