興縣冒湯：興縣冒湯興縣冒湯鹹麻酸辣，鮮香可口，是遠近聞名的風味小吃。興縣冒湯興起的時期，史料裡面過有記載。興縣油棗：油棗油棗含有豐富的維生素和蛋白質、糖類、有機酸、脂肪及人體所必需的18種氨基酸與微量元素，是傳統的營養滋補和醫療保健食品。興縣黃豆：興縣黃豆是山西省呂梁市興縣的特產。興縣黃豆呈圓形狀，極象雞腎臟，當地俗稱為雞腰子黃豆，它含有多種維生素和很高的蛋白質、脂肪，是製作豆油、醬油、豆製品的最佳原料。軟米：軟米系由興縣傳統種植的黃黍子碾造而成，米粒淺黃色，較一般米大而圓，含有豐富的蛋白質和氨基酸，用其製成的油炸軟糕，食之酥軟可口，是山西有名的小吃之一。烏棗：烏棗由興縣紅棗燻烤加工而成，色澤烏紅髮亮，皺紋均勻明顯，無鼓泡，無破裂，形狀在3公分左右，便於儲藏運輸。經燻烤之後，不僅具有潤心肺、補五臟、治虛損的功能，而且還增加了止咳化痰、開胃化食等醫用功效。
1、黑龍江三寶：漠河金、大馬哈、大慶石油；
2、吉林三寶：紫貂皮、烏拉草、長白山人參；
3、遼寧三寶：撫順煤、鞍山鋼、熊嶽城蘋果；
4、北京三寶：景泰藍、象牙雕、北京烤鴨；
5、天津三寶：嫩鴨梨、良鄉栗子、狗不理小籠包；
6、河北三寶：冀南棉、深州桃、沽源蘑菇；
7、山西三寶：繁峙鐵、大同煤、杏花村汾酒；
8、內蒙三寶：蒙古馬、包頭鋼、皮張；
9、河南三寶：南陽牛、洛陽牡丹、許昌菸葉；
10、湖北三寶：來鳳桐油、水杉樹、印花布；
11、湖南三寶：洞庭蓮子、湘妃竹、寧鄉種豬；
12、廣東三寶：功夫茶、菠蘿蜜、大香蕉；
13、廣西三寶：合浦珍珠、沙田柚、潯江魚；
14、海南三寶：橡膠、胡椒、劍麻；
15、江西三寶：南豐橘、餘江麻、景德鎮瓷器；
1、嵐峰黃花：嵐峰黃花是重慶銅梁蒲呂鎮的特產。嵐峰山峰巒疊翠，山上終年雲霧繚繞。黃花種植在該鎮已有400多年曆史，在1984年國家商業部舉辦的展評會上，嵐峰黃花爭奇鬥妍，榮登部優產品榜而享譽海內外。
2、銅梁葛：粉葛粉，葛根澱粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量。
3、銅梁枳殼：銅梁枳殼藥材地域範圍銅梁枳殼生產地域範圍包括銅梁區土橋鎮、南城街道辦事處、平灘鎮、侶俸鎮、蒲呂街道辦事處、虎峰鎮、石魚鎮、舊縣街道辦事處、安居鎮、高樓鎮、二坪鎮共十一個鎮。
4、蘭花根：蘭花根是銅梁縣傳統名點,已有100多年的歷史。原名“蘭花根”。本品製作要經過制料、過篩、熬糊、出坯、炸制、掛衣等十多道工序。成品形似蠶殼，色黃飽滿，組織泡酥，香脆化渣。 金黃的色澤，入口化渣。