方法步驟：
1、將燕窩幹品置入常溫水浸泡6至8小時，燕窩和水的比例為1比30至1比50。夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時。
2、將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀。如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡。
3、將浸泡用水及燕窩一併置入鍋內(切勿隔水燉煮)烹煮至水沸騰轉為小火3至5分鐘即可食用。 燕窩燉湯本無味，可依據個人口味新增蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等進行調味。
一個小時。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養殖的屋燕透過“鳥糞薰染法”而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
自己在家燉燕窩的步驟如下：
一、冷水浸泡2小時（在冬天，冷水2小時基本很難泡開的，可以加點溫水的）；
二、將燕盞用手捏開，呈絲狀，用淘米的方法將漂浮的燕毛濾出，個別黏附的用鑷子或手清理；
三、將燕窩放入燉盅。加大半盅水（離盅口2釐米），再浸泡（白燕3小時，血燕24小時）；
四、將燉盅放入湯鍋內，加水沒至燉盅耳朵位置。用大火將鍋內水燒開後即轉小火，這樣才能把燕窩的營養慢慢燉出來，再用小火燉（白燕30-45分鐘，血燕2個小時）後，加冰糖（甜度自控）也可加耶汁（白燕加耶汁口感較好），再燉5分種。
五、燉完後，冷卻後裝入保鮮杯放冰箱冷藏，分3-4天早晨空腹食用，吃前可以用溫奶的方法將燕窩溫熱食用。
機器出現的原因，是人們不想要自己動手去做事情，藉助機器能夠更快更方便的完成人類所能完成的事情。現在社會科技如此發達，有很多事情都是機器能夠直接代替的，不需要人們親自動手去做。但還是依然有人喜歡自己動手去做像洗衣服這種事情。下面就讓我們一起來看看十二星座當中哪些星座喜歡自己動手做事的吧。
金牛座： ...
在生活中，不免會遇到很多瑣碎的事情，有的人喜歡找人幫忙，自己不愛做的事情，也喜歡找別人來幫助自己，但是有的人卻覺得求人不如求幾，欠別人人情是最難還的了，那麼在十二星座中，凡事喜歡自己動手，不愛麻煩別人的星座有哪些呢？
水瓶座：不喜歡欠別人
水瓶座的人雖然看起來比較古怪另類，想法有時也很奇葩， ...
對於每個人來說，吃飯都是一件至關重要的事情，不吃飯人就無法存活，每個人都在努力的讓自己能夠吃的上飯，有的人甚至人生目標就只是能夠吃飯而已。所以吃飯是很有講究的，會有人喜歡自己動手做飯，也有人就喜歡飯來張口，他們失去了自己動手做飯的樂趣。接下來就一起來看看十二星座當中那些在家懶得自己動手做飯的星座吧。
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可以。燕窩主要營養成分是唾液酸和蛋白質，好的鮮燉燕窩品牌都是低溫恆定燉煮就是為了鎖住燕窩營養不流失。透過冷鏈配送的鮮燉燕窩可以將鮮燉燕窩放在不超過９０度的水裡隔水加熱５－１０分鐘。這樣也就不會因為高溫而損失燕窩的營養價值。當然也可以選擇不加熱食用。但是為了你的腸胃健康建議還是加熱食用。
位“新鮮”、“ ...
燉燕窩加冷水燉。用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱，慢慢吸收水分直至燉軟入味，若是用熱水燉煮，水溫升高過快，燕窩中的成分短時間被煮熟，口感和味道上均不如冷水燉煮燕窩更美味。
燕窩的清洗方法：
１、準備好兩個白色的瓷盤，一個放水，一個不放水，放在一變備用。
２、先挑揀一小部分的燕窩，放在一個放了水的 ...
燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨燉煮食用，不過純燕窩燉出來味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對這種味道較為敏感，在食用燕窩時可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進行調味使用。
燕窩的清洗方法：
１、準備好兩個白色的瓷盤，一個放水，一個不放水，放 ...
燉燕窩高溫不一定會破壞營養。燕窩中的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物、人體所必需氨基酸，以及類表皮生長因子和唾液酸，在一定的溫度範圍內，這些營養物質是趨於穩定的，在大火高溫下一般是不會被破壞營養成分的，但若是溫度特別高的話，可能是會有一定的營養損失的。而且燉煮燕窩主要是要高溫殺菌，若是低溫的話起不到殺菌 ...