誰知道驢熊是什麼東西

　　表達鄙視意，常用於朋友間調侃用語，此時不含鄙視意，為表達對對方的玩笑之意。詈詞。猶孬種。《捻軍歌謠·單等瞎子來摸營》：高公廟，兩頭亭，當中坐著楊驢熊。

　　相關成語：

　　非驢非馬、博士買驢、驢唇馬嘴、借坡下驢、驢鳴犬吠、騎驢索句、騎驢倒墮、驢心狗肺、驢年馬月、驢鳴狗吠、驢唇馬觜、黔驢之技、黔驢技孤、卸磨殺驢、三紙無驢、騎驢覓驢、黔驢之計、黔驢技窮、驢前馬後。

　　雄性比熊犬肩高23至30釐米，體長35至40釐米；

　　雌性比熊犬肩高23至28釐米，體長35至38釐米。

　　根據AKC的規定，比熊標準肩高在24至29釐米之間，從最低到最高，有著20%的差距。此外，大比熊犬的體重應該在3至6公斤之間。比熊犬的肩高大約在9、5英寸至11、5英寸之間，但是不超過12英寸、低於9英寸。雄性比熊犬和雌性比熊犬肩高在9、5英寸至11、5英寸之間。

　　材料： 新鮮驢肉、食鹽、白砂糖、酒、醬油、香辛料(丁香、良姜、花椒、草蔻、香葉、肉蔻、姜皮、茴香、大香、草果、桂皮、龍波、砂仁、適量的幹辣椒。

　　裝置： 電子天平、冰箱、不鏽鋼刀、不鏽鋼盤等。

　　技術要點：

　　將驢肉上的多餘脂肪、淤血、淋巴、粗血管、毛以及其他異物清除乾淨。將整理好的驢肉切成300g左右的塊，注意切塊要整齊。將水燒至沸騰後，把切好的驢肉放入，用旺火煮30分鐘，煮至用刀切後肉中無血跡即可。再將預煮過的肉塊切成80g的小塊，形狀要規則，切片時刀口儘量整齊。將稱量好的各種香辛料用紗布包好入鍋，加清水、白酒、食鹽、白砂糖和醬油等，在旺火上煮成滷水。再將切割好的驢肉放入鍋內，以旺火煮3小時，待煮爛為止，撈出即可。將撈出的肉片放在不鏽鋼盤中，然後放入烘箱烘烤，間以適度脫水即可。待烘烤完成後，經檢驗合格即為成品。