談談怎麼判斷蘋果有沒有打蠟

　　從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。蘋果皮上的蠟主要分為以下三種：

　　1、蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物，農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的；2.一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，此蠟其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹，貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害 處，其作用主要是用來保鮮，防止蘋果在長途運輸，長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除；3.工業蠟，其中所含的汞和鉛，可能透過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟。

　　1、用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，可能是工業蠟；

　　2、第一種蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的，第二種，是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質，要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除， 第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能透過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。

　　檢查奶茶是否散發出酸味或者是臭味，若有味道，需立即停止食用。此外，奶茶出現顏色變深情況，則說明已經發生變質，或者奶茶中有絮狀物甚至是出現分層現象時都不能再繼續食用。

　　奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

　　蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變，當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。