請問昆明有哪些特色小吃

　　1、過橋米線過橋米線已有一百多年的歷史，五十多年前傳至昆明，吃法獨特，將生的鴿蛋或者雞蛋放入裝滿滾燙的鴨湯中，在依次放入生的五花肉片和雞肉片，輕輕攪動後加入燒肉等熟肉，然後加入韭菜、豌豆尖等輔菜和米線，最後放調味料。

　　2、汽鍋雞。汽鍋雞是雲南的名菜之一，在氣鍋下放一個盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入氣鍋內，純由蒸汽將鍋蒸熟，保持的雞的原汁原味，肉質嫩香，湯清鮮美，汽鍋雞常以三七、蟲草加入，有滋補功效。

　　3、豆花米線。豆花米線屬於雲南傳統美食之一，米線加入豆腐腦，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次澆上甜鹹醬油、蒜薑汁、麵醬、胡椒粉、醃菜、辣椒油等，味道真的很獨特。

　　4、燒餌塊。燒餌塊是雲南當地的一種特色小吃，是用蒸熟的米碾壓成薄片的圓型狀，種類分為紫米和白米、用炭火烤制，加入香腸、油條、然後塗上甜醬、花生醬、滷腐等醬料，米的清香配上醬香，別有一番風味。

　　烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。肉嫩味香，營養豐富。

　　羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。

　　炒麵片：在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。

　　燴麵片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊，如；紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味，再加進黃花、木耳燒沸，略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟，用漏勺撈在碗中，舀上烹調好的燴菜即可食用。

　　安陽的特色小吃有：道口燒雞、三不沾、皮渣、血糕、安陽粉漿飯等小吃。

　　安陽，簡稱殷、鄴，是河南省下轄地級市，位於河南省最北部，地處山西、河北、河南三省交匯處，西倚太行山，東連華北平原，北鄰邯鄲，南接鶴壁、新鄉。安陽是中國八大古都之一，國家歷史文化名城，華夏文明的中心之一，三國兩晉南北朝時，先後有曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等六朝在此建都，故安陽素有"七朝古都"之稱。