燉過的白木耳過夜不能吃，除了擔心微生物繁殖之外，其禁忌原因幾乎都是來自亞硝酸鹽的增加，容易導致增加癌症的風險。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
洗過的金針菇過夜還可以吃，因為金針菇屬於低溫生長真菌，其生長的環境就是在3~34度，3度既可以保持其活性，又能起到很好的抑制其他菌類活性的作用，儲存的時間最長，對其鮮味的影響最小。
新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。金針菇在冰箱中雖然能放幾天，但放太久容易腐敗，就算沒腐敗口感也會變差，因此，不能放超過3天。
燕窩中含有各種蛋白質，過期的蛋白質會引起食物中毒，下面介紹鮮燉燕窩的儲存方法：
1、燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封后放進冰箱儲存；
2、在儲存鮮燉燕窩時不要加冰糖，因為冰糖可能會導致在存放的過程中化水，導致燕窩營養流失；
3、每次在取燕窩食用的時候，一定要食用幹勺，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中而導致的變質；
4、也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放，這樣方便易食。
老鼠啃過的東西不能吃。老鼠由於生存環境比較髒亂，自身攜帶有很多病原菌，食物經其啃咬後，牙齒中含有的病原菌會傳染到食物上。此時如果食用老鼠咬過的東西，可能會間接性感染病菌。因此老鼠吃過的東西不能再吃。
老鼠是齧齒目鼠科齧齒類動物。其體型較小，體色以灰、褐色為主；上、下頜各具有一對門齒，大多無齒；性成熟早 ...
平時不僅要注意滅鼠，更要杜絕食用和接觸被老鼠啃食或汙染過的食物和物品。老鼠的生活環境註定其身上以及唾液中可攜帶很多種致病細菌、病毒、寄生蟲等，並可透過沾染的食物與水傳染給人類。老鼠是流行性出血熱的主要傳染源。該病毒可透過呼吸道傳播、消化道、接觸等方式傳播，進食被老鼠排洩物汙染或啃咬過的食物，或接觸了攜帶病 ...
1、被老鼠咬過的東西一定不要繼續食用，尤其是直接咬到的食品，不要以為去掉咬過的部分就可以再吃。
2、老鼠容易透過鼠疫桿菌而傳播鼠疫一類的傳染性疾病，被其咬過的食物中可能會殘留有類似感染病原體，人體受到感染後可能會出現高燒不退、淋巴結腫痛、肺炎等嚴重症狀。
3、但是偶爾食用一次不會有過大的不利影響， ...
木耳湯隔夜最好別吃，因為木耳湯過夜後容易變質，吃了變質的東西對身體不好。當然如果天氣不熱的情況下，木耳湯隔夜還有不會壞的，如果沒有的話還是可以加熱之後食用，不過建議還是吃新鮮的，這樣才有營養。 ...
泡發的木耳放在冰箱冷凍就不要再吃了。任何食品冷凍在解凍都會產生鹽酸，對胃不好，發好的木耳，在發泡的過程中會吸收大量的水分，這些水分難免會吸收一些細菌。
木耳泡發存放：
1、控幹水分：
及時的控幹水分，不能讓木耳有水，如果有水分的話，這個木耳全放在冰箱之後，就會和空氣融合，很可能就會腐爛變質，影 ...
1、芹菜過夜不能吃，這就是屬於隔夜蔬菜了，特別是綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
2、所以當天做當天吃，吃不了可以少做一點，多下來的部分可以放冰箱，這是不會影響下次食用的。 ...
螞蟻吃過的東西不可以再食用的，螞蟻容易攜帶病菌，而且螞蟻是有毒的，使用後容易出現皮膚的水腫以及過敏反應，甚至還會出現消化道的症狀，比如噁心嘔吐，腹瀉，建議平時注意飲食清潔，防止各種疾病。 ...