自制酸奶時間長了不宜食用，酸奶裡面還有豐富的蛋白質，是天然的培養基，時間過長，容易變質，造成微生物大量滋生，食用後易導致腹瀉等症狀；
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品，專家稱它是21世紀的食品，是—種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。
自制酸奶時間長了不宜食用，酸奶裡面還有豐富的蛋白質，是天然的培養基，時間過長，容易變質，造成微生物大量滋生，食用後易導致腹瀉等症狀；
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品，專家稱它是21世紀的食品，是—種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。
自制葡萄酒時間長了不能喝。時間過久，葡萄酒容易變質。因為市面上買的基本都是鮮食葡萄，並非專業的釀酒葡萄，風味物質不同，且鮮食葡萄為了品相和產量都要使用農藥，由於釀酒要帶皮發酵，所以殘留農藥很難去除，為安全留下巨大隱患。釀酒有嚴格的菌類指標，特別是水果酒，釀造葡萄酒對葡萄首先需要進行徹底的殺菌，但是自己家自釀的葡萄酒根本無法檢測菌類是否超標。
葡萄酒：
葡萄酒是以葡萄為原料，經過發酵釀製而成的一種果酒，是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。
一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。世界最有名的葡萄酒大多產自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國時期。
紅葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80％以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10－13％，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
柚子是每年秋季比較常見的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。柚子一般都是剝皮直接吃的，剝好的柚子肉不建議久放，不然就會不新鮮，甚至還會變質壞掉。所以柚子剝好之後可以用自封袋或塑膠袋密封放冰箱冷藏儲存。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柚子剝開後時間長了還能吃嗎？
柚子剝開後的時間長了能不能吃，要視具體情況而定。
如果去皮的柚子儲存完好，食用時不會脫水、收縮、發黴和變質；但是，如果柚子有明顯的變質，則不建議食用。此外，剝離後最好不要將柚子放入冰箱超過一週。一個多星期後，不管柚子是否壞，最好把它扔掉，不要繼續吃下去。
剝好的柚子可以放多久
分情況討論。
柚子果肉富含糖、水和其他營養物質。如果儲存不好，很容易被細菌和微生物侵蝕變質。如果在室溫下放置，如果柚子從皮膚上剝落，但保留完整的內皮細胞，則可將其儲存在密封的保鮮盒或保鮮袋中約1-2天。如果在室溫下放置的柚子完全剝皮，並且裡面的果肉已經暴露，它將失去內皮的保護。一般來說，不建議在同一天吃。
柚子可以放幾天
柚子的儲存時間取決於它的完整性。一般來說，柚子是完整的，完好無損的。不剝皮的柚子可以儲存一個月以上。柚子的適宜貯藏溫度為10℃。柚子無剝落，表面完整，只需存放在陰涼通風處即可。它可以儲存一個多月，剝皮後仍然鮮嫩多汁。
如果是剝皮的柚子，只能儲存2-3天，因為柚子剝皮後會失去保護層，容易受到細菌入侵。同時，水分流失非常快。一旦大量失水，味道就會變差。
將去皮後的柚子放入冰箱，可儲存2-3天。