請問苦瓜有什麼好的儲存方法

　　1、速凍貯藏。選鮮嫩、無病蟲害的苦瓜放到清水中洗淨。去籽去瓤切成瓜圈、瓜塊或瓜片，盛於竹筐內，連籃浸入沸水中燙漂零點五至一分鐘。燙漂時要不停地攪勻。燙漂後迅速撈出，並浸入冷水中冷卻，使瓜溫在短時間內降至八至五攝氏度，後撈出放入竹筐內瀝乾。再立即放入冷庫內速凍，庫內溫度應控制在零下三十攝氏度，以菜體溫度達零下十八攝氏度為宜。在速凍過程中翻動兩三次，促進冰晶形成和防止菜體間凍成坨。用食品袋裝好封口，裝入紙箱。裝箱後的苦瓜放入徹底清潔消毒過零下十八攝氏度的冷卻庫內貯存。

　　2、地窖貯藏。選地下庫、地窖等作貯藏庫，並採取必要的通風措施。將預貯後的苦瓜裝箱、裝筐或堆放在菜架上作短期貯藏。貯藏溫度宜穩定在十三至十五攝氏度，相對溼度控制在百分之八十五至九十。

　　3、鮮瓜冷庫貯藏。將經預處理的苦瓜果實盛於滌消毒後的竹筐，放入冷庫中貯藏。庫溫應掌握在十至十三範圍內，相對溼度百分之八十五左右。

　　1、土豆應儲存在清涼（低於15°C）、乾燥、避光的地方。

　　2、儲存時用紙遮蓋，或放在紙袋中，這樣不僅能減少水分蒸發，避免過早皺縮，還能防止因光照引起土豆變綠。

　　3、儲存時不要用箔紙包裹，否則土豆會因潮溼而發黴。

　　4、一次購買少量土豆，由於許多現代式家庭沒有溫度合適的貯藏庫，因此不宜過多購買。如果溫度不低於4°C，土豆可以在冰箱裡儲存一小段時間。

　　1、通風儲存：新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞，在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然後再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。

　　2、冷藏儲存：平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏儲存，再儲存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾乾表面的水分，再裝入塑膠袋中，把口紮緊，然後放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。

　　3、用沙子儲存：生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗，特別是需要大量儲存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然後把它們深埋到沙子中，並用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。

　　4、密封儲存：板栗在密封的環境中也能儲存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然後把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。