請問香檳酒的定義是什麼謝謝

　　香檳是含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原產於法國香檳而得名，與快樂、歡笑、和高興同義，是一種慶祝佳節用的酒，具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。

　　香檳在羅馬凱撒大帝征服高廬時代就已存在。早期的香檳是無泡的，現在仍有無泡的香檳酒。不過全世界的人對有泡的香檳是比較熟悉的，其發泡的原因，是由於酒的密封的瓶中有了第二次的發酵之故。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，其給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。

　　變造幣就是指透過拼接、粘補等方式，同一張紙幣上出現真假多部分。不同於假幣完全是假的特徵，變造幣可能完全由多張真幣拼湊而成，但因其不是人民銀行發行的完整紙幣，屬於非流通貨幣，在銀行櫃面處理中同屬假幣，必須沒收。

　　二次對稱軸，又稱旋轉軸，對稱要素之一。是物體或圖形中的一條假想直線，繞此直線每旋轉一定角度，物體或圖形的各相同部分便發生一次重複，亦即整個物體或圖形復原一次。

　　晶體的幾何多面體外形是一種有限圖形，其對稱可以用對稱面、對稱軸、對稱中心和旋轉反伸軸等對稱要素來表徵。

　　對稱面是透過晶體中心的一個假想平面，它可以把圖形平分為互為鏡象的兩個相等的部分，相應的對稱操作是依此對稱面的反映。

　　對稱軸是透過晶體中心的一條假想直線，晶體繞其旋轉一定角度，可以自相重合。旋轉一週可以自相重合的次數稱為軸次，如六次對稱軸、四次對稱軸、三次對稱軸、二次對稱軸。