1、對果園進行合理的整形修剪,改善通風透光環境,重視給排水工作。合理施肥:秋施基肥肥以有機肥、菌肥為主,複合肥為輔,增施脈素特2公斤每畝,幼果期用哈維特衝施,膨果期用哈維果衝施,並結合追施高鉀複合肥,不要使用氮肥。
2、噴施利於果樹吸收的葉面肥:李樹開花5%噴霧花多樂,謝花80%噴全樹果,連續2次,間隔7天。膨果期葉面用倍福萊+天寶噴霧。
3、轉色期用“色之密”噴霧2-3次,間隔7天。直接促進李子膨大、增甜、著色。
1、對果園進行合理的整形修剪,改善通風透光環境,重視給排水工作。合理施肥:秋施基肥肥以有機肥、菌肥為主,複合肥為輔,增施脈素特2公斤每畝,幼果期用哈維特衝施,膨果期用哈維果衝施,並結合追施高鉀複合肥,不要使用氮肥。
2、噴施利於果樹吸收的葉面肥:李樹開花5%噴霧花多樂,謝花80%噴全樹果,連續2次,間隔7天。膨果期葉面用倍福萊+天寶噴霧。
3、轉色期用“色之密”噴霧2-3次,間隔7天。直接促進李子膨大、增甜、著色。
現在正是吃糖炒栗子的季節了,糖炒栗子裡面都會加糖,很多人自然而然就以為是為了讓栗子更甜,其實並不是,為什麼糖炒栗子一定要加糖?下面小編就帶來介紹。
炒栗子加糖是為了讓栗子更甜嗎
用糖炒栗子,不是為了讓栗子變甜,栗子甜不甜最終看它自己。
炒栗子加的是麥芽糖,主要是為了增色和增香。
栗子殼的表面有一層小絨毛,麥芽糖加熱融化變得很粘稠後,裹在砂子上可以粘掉這層小絨毛,把栗子殼打磨的油光發亮。同時,麥芽糖焦化後會散發出陣陣焦香。
為什麼糖炒栗子一定要加糖
1、讓板栗顏色更漂亮。加了糖以後,會讓炒出的板栗色澤更深、更亮,這樣看起來更漂亮,也更有食慾。
2、粘掉附著物。因為糖本身具有一定粘性,所以放到鍋中後,可以粘掉炒砂磨損後的灰,以及板栗外殼上的雜質,這樣板慄看起來更乾淨。
3、減少對慄殼摩損。由於炒砂多有不規則稜角,在炒制過程中,這些稜角會對板栗外殼產生劃痕。加糖後,可以在炒砂外包裹一層糖焦,這樣就有效避免了對板栗外殼的劃傷。
4、增大摩擦力。由於炒砂比板栗沉,在炒制時,板栗與炒砂不容易混合到一起,而是“浮”在表面,加糖後可以增加砂子的摩擦力,將板栗帶入炒砂中,使板栗快速加熱。
5、有糖焦香味。糖在加熱後,會產生一種糖焦味。所以炒鍋中加入糖,與板栗的香味混合在一起,可以在一條街上傳出很遠。並且這種味道也會依附到板栗殼上,是傳統糖炒板栗的標誌性味道,更容易引起顧客食慾。
6、儲存時間久。加糖炒後的板栗,在常溫同等條件下,儲存的時間要比干炒板栗儲存的時間更長,不容易發生黴變。
7、保持慄仁溼度。由於糖炒後板栗殼上形成一層膜,減緩了板栗仁水份的蒸發。所以在常溫同等條件下,糖炒板栗擱置一段時間後,板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。
溫馨提示
1、栗子中含有的膳食纖維比較多,吃多了不容易消化,容易導致腹部脹氣、便秘等。
2、栗子澱粉含量高,糖尿病患者和怕長胖的人也要少吃。
1、首先準備好紅糖和白砂糖,確保奶茶製作過程原材料充足。所有的食材都稱好重量準備到位,鍋中添上水,同時將紅糖放入在水中,中火開始加熱,直至紅糖可以融化,並且水沸湯後,立刻倒入準備好的木薯澱粉,轉至小火。
2、用工具快速攪拌成團狀,即可關火,將做好的木薯粉團,搓成一個個黃豆般大小的小氣,搓好之後放入事先盛有幹木薯澱粉的容器中,接著重新準備一鍋,放入備用食材以外的水。
3、煮開後,將之前搓好的木薯球放入鍋中,中火開始煮,差不多6分鐘的時間,將煮熟的木薯球放入涼開水中,待用,不粘鍋中放入白砂糖,攪拌至出現琥珀色的時候。
4、將準備好的牛奶倒入鍋中,同時放入茶葉,用擀麵杖開始輕輕搗茶葉,可以根據個人喜歡的茶味濃淡度來自行操作,待將其用小火熬煮至不再變色的時候,就說明煮好了。
5、然後準備一個漂亮的杯子,放入適量的珍珠,然後倒入過濾好的奶茶,一杯香濃順滑的珍珠奶茶便做好了。珍珠奶茶可以說是非常原味的奶茶了,它的做法相對的比較簡單,而且甜味也是自己把控,想要更甜就多加點紅點和白糖。