讓雞蛋浮起來的方法有哪些

　　1、往水裡加鹽，當鹽的比重超過30%，雞蛋就被水托起，浮在了水面上。

　　2、製作飽和氯化鈉鹽水，使氯化鈉沉澱於水底，在飽和氯化鈉鹽水中放入冰塊，將飽和氯化鈉鹽水的溫度降至0度左右，選擇新鮮的雞蛋，並在雞蛋的表面上塗抹一層玻璃膠，這樣雞蛋就可以浮在飽和氯化鈉鹽水上。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　在水中加入鹽使液體的密度增大，當液體密度增大後放入雞蛋後就會漂浮在水面上。其原理是當固體的密度大於水時，物體會上浮並露出水面；當固體的密度小於時，物體會沉在水底；當固體的密度等於時，物體可以在水中各處。這就是阿基米德定律。流體靜力學的一個重要原理，它指出浸入靜止流體中的物體受到一個浮力，其大小等於該物體所排開的流體重量，方向豎直向上並透過所排開流體的形心。這結論是阿基米德首先提出的，故稱阿基米德原理。結論對部分浸入液體中的物體同樣是正確的，同一結論還可以推廣到氣體。

　　當鹽水的密度等於雞蛋的密度的時候，恰好能浮起來。不同的雞蛋，因為其蛋殼的厚度以及蛋白蛋黃的比例不同，導致密度不同。可以選一個雞蛋洗乾淨，然後稱出他的質量，然後再測出他排出水的體積，即可用質量除以體積，即可求出密度。

　　鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子（或非金屬離子）結合的化合物，如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨，硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等，也有其他的反應可生成鹽。