豆撈是啥玩意和火鍋有區別嗎

　　1、豆撈以清淡湯料、海鮮和豆撈醬油為主，火鍋以辛辣刺激的醬料和牛羊肉為主。

　　2、豆撈是單人單鍋的吃法，講究衛生，火鍋以大鍋為主，具有人情味。

　　豆撈：

　　豆撈是一種火鍋美食，由汪堯松所創。豆撈取自都撈諧音，意為撈財、撈福、撈運。豆撈的吃法類似於我們傳統吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。澳門豆撈以清淡湯料、海鮮（豆撈特色：鮮蝦滑、鮮魚滑、鮮牛滑等滑類）和醬油為主，更符合當今我們對養生的追求。火鍋以清淡養生和海鮮、牛羊肉為主；澳門豆撈即講究衛生又能吃出文化特色，既是女人的美容院，又是男人的加油站！如今，澳門豆撈已在全國盛行起來，更多人吃的是一種檔次感，因為澳門豆撈門店裝修豪華，服務周到，逐漸進入普通老百姓生活中。

　　串串香在許多方面都與火鍋基本相同，不同的地方在於燙火鍋是將原料放入鍋中，燙熟後再撈起來蘸油碟食用，而串串香則是把原料連竹一起放入鍋中，燙熟後再撈起來蘸味碟，多半是幹碟子食用，吃火鍋時所點的菜一般都是以盤計價，火鍋自助餐除外 ，而串串香卻是以竹籤的根數計價，另外，串串香店鋪一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多數漆成紅色，頗有點幼童辦姑姑筵的味道，正是這些講究增加了吃串串香的熱烈氣氛，加上串串香每種原料都穿成小串，人們吃串串香，比起吃火鍋來自然可以選擇更多的品種，因此，串串香這種小火鍋形式一直都很受人們的歡迎，並曾經一度風靡蓉城。

　　四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。

　　無筋豆是類品的別稱，兩側沒有絲條狀的四季豆品種稱為無筋豆，比如豆角，芸豆等。