煮熟透就可以喝。糊味的豆漿味道差,也失去了營養。
豆漿是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
煮熟透就可以喝。糊味的豆漿味道差,也失去了營養。
豆漿是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
酸奶有小結塊不能喝。酸奶有小結塊證明酸奶已經變質,喝了對人體健康有影響。酸奶結塊,多是由於酸奶儲藏不當或者酸奶長時間存放導致酸奶營養成分發生改變。
酸奶結塊原因:1、酸奶腐敗:由於酸奶的發酵本身需要乳酸菌之類,在儲存不當或者時間過長,酸奶中的其他細菌可能會生長繁殖導致酸奶腐敗,出現一些分層、結塊現象。
2、產品沉澱導致結塊:酸牛奶的主要成分是水和生牛乳,外加一些食品新增劑,長時間儲存可能會出現一些沉澱現象。
3、新增劑使用過量:很多酸牛奶生產出來濃稠度較低,不法生產廠家會選擇新增增稠劑(國家規定牛奶禁止使用增稠劑)來讓酸牛奶的口感更濃厚。使用不當會出現一些分層、結塊現象。
辨別變質酸奶:1、變質的酸奶,有的不凝塊,呈流質狀態;有的酸味過濃或有酒精發酵味;有的冒氣泡,有一股黴味;還有的顏色變深黃或發綠。值得注意的是,變質的酸奶都不可食用。
2、檢查酸奶儲存狀態 酸奶應儲存在2~6℃之間的冰箱或冷櫃內,放置在常溫狀態的酸奶,則要謹慎購買。
3、看合格的酸奶凝塊均勻,細膩、不會湧出氣泡,表面可有少量的乳清(清水狀液體);變質的酸奶,有的不凝結成塊,呈流質狀態,有的冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。
不能喝。紅酒之所以會出現白色的漂浮物,是因為紅酒在存放的過程中生成了醋酸菌,而醋酸菌是一種對人體有害的細菌,還會影響紅酒的質量,這種情況一般出現在開封的紅酒中,這時候的紅酒不能再喝,容易對人體健康造成威脅。
如何儲存葡萄酒:1、避免溫度過高:高溫是葡萄酒的第一號“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高於70°F的環境中,它就會加速老化。如果溫度遠遠高於70℉,它就會變得像“煮”過一樣,其香氣和風味都會變淡。葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉,55℉通常被認為是最理想的溫度。
2、避免溫度過低:冰箱的平均溫度遠低於45℉,而且溼度不足,會讓葡萄酒的軟木塞幹化,導致空氣滲入瓶中,損壞葡萄酒的品質。另外,也不能把葡萄酒儲存在冷凍室(可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個小時,但不能過久)。葡萄酒的酒液開始結冰後,其體積會增大,進而把瓶塞擠壓掉。
3、保持溫度恆定:要儘量避免葡萄酒儲存環境的溫度發生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變時,葡萄酒就會發生一定程度的熱脹冷縮,導致軟木塞的密封性降低,引起酒液滲流。
4、避免光線照射:光線,尤其是日光,會給儲存中的葡萄酒帶來一定的威脅。太陽的紫外線會讓葡萄酒過早成熟,降低它的質量。葡萄酒生產商使用深色瓶子來裝葡萄酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質。酒瓶就相當於葡萄酒的防曬“墨鏡”。家庭光源一般不會影響葡萄酒的品質,不過照射時間過長的話會讓酒標褪色。對葡萄酒來說,白熾燈比熒光燈更安全一些,雖然它也會發射極少量的紫外線。