九陽豆漿機制作的豆漿已經經過徹底煮熟,直接食用即可,不需要進行二次熬煮。“文火熬煮技術”是九陽公司透過對熬煮過程中豆漿的物理、化學變化的大量實驗研究,利用“半波降功率原理”,將中國傳統烹飪中的熬煮技藝巧妙的運用於九陽豆漿機的製漿過程中,研創出了“大火加熱,文火熬煮;精準溫控,延時熬煮”的技術,從而改變了豆漿機簡單加熱的傳統煮漿方式,減少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等營養成分,使豆漿乳化、均質效果更好,做出的豆漿熬得透、喝著香,營養更易於人體吸收。
九陽豆漿機制作的豆漿已經經過徹底煮熟,直接食用即可,不需要進行二次熬煮。“文火熬煮技術”是九陽公司透過對熬煮過程中豆漿的物理、化學變化的大量實驗研究,利用“半波降功率原理”,將中國傳統烹飪中的熬煮技藝巧妙的運用於九陽豆漿機的製漿過程中,研創出了“大火加熱,文火熬煮;精準溫控,延時熬煮”的技術,從而改變了豆漿機簡單加熱的傳統煮漿方式,減少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等營養成分,使豆漿乳化、均質效果更好,做出的豆漿熬得透、喝著香,營養更易於人體吸收。
如果豆漿機有加熱功能的話,打出來的豆漿已經熟了,不用再次熬煮,可以直接放心的喝;若是豆漿機沒有加熱功能,打出來的豆漿必須拿出來煮熟,不然很容易中毒,在煮的過程中要注意,豆漿一定要煮到沸騰且沒有泡沫。
用九陽豆漿機磨好的豆漿還要煮開嗎
家家戶戶都會常備一臺豆漿機,每天早上喝一杯豆漿是很多人的習慣。在家自己製作豆漿也很簡單,先將黃豆清洗乾淨後浸泡一段時間,把泡好的豆子放進杯子,加水至杯體的上下水位線之間,安裝好機器後插上電源,啟動相應程式後等豆漿做好即可。
大部分的九陽豆漿機都有加熱功能,採用的是“文火熬煮技術”,在製作豆漿時就對它進行加熱煮熟了,是不需要拿出來再進行煮制的,除非是豆漿機壞了,才可能有不熟的情況,正常狀態下做出來的豆漿都是安全的豆漿。
若是沒有加熱功能的豆漿機,打出來的豆漿需要煮熟才能喝,不熟的豆漿含有毒素,喝之後可能會引起中毒。此外,生豆漿在八九十攝氏度的時候會產生大量泡沫,不代表豆漿熟了,這是“假沸”,一定要繼續加熱至沸騰且沒有泡沫。
最好不要直接飲用,大多數生豆類中都含有一些有毒物質會對身體產生刺激性,毒素大都不耐高溫,最好的預防辦法就是煮熟再食用。家庭中一般都是用加熱管加熱的豆漿機,最高的恆定溫度是97.2攝氏度,難以達到100攝氏度的沸點,這時候豆漿看上去好像煮開了,其實是一種“假沸”現象。因此家中豆漿機煮好的豆漿,最好再上鍋加熱十五分鐘左右。
豆漿:是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。其營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源,在歐美享有“植物奶”的美譽,廣泛流行於華人地區。
營養成分:豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等。