豆漿的比熱容是多少

　　1、豆漿是混合物沒有固定的比熱容，因為豆漿裡大部分都是水所以可以取水的比熱容來計算。

　　2、比熱容(Specific Heat Capacity)，用 符號c表示，又稱比 熱容量，簡稱比熱(specific heat)，是單位質量物質的熱容量，即單位質量物體改變單位溫度時吸收或放出的熱量。

　　3、質量相同的牛奶和豆漿，加熱時間相同時，如果豆漿的溫度變化量大，那麼豆漿的比熱容小。質量相同的牛奶和豆漿，溫度變化量相同時，如果豆漿吸收的熱量多，那麼豆漿的比熱容大。

　　牛奶的比熱容是2500焦每千克攝氏度，豆漿的比熱容是3980焦每千克攝氏度。所以豆漿的比熱容比牛奶的比熱容大。

　　比熱容簡稱比熱，亦稱比熱容量，是熱力學中常用的一個物理量，表示物體吸熱或散熱能力。比熱容越大，物體的吸熱或散熱能力越強。是指單位質量的某種物質升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克。當比熱容越大，該物質便需要更多熱能加熱。

　　一、教學目標

　　1.知識與技能：知道熱量及其單位，理解比熱容的概念。

　　2.過程與方法：透過觀察、實驗探究，培養科學探究的能力。

　　3.情感態度與價值觀：透過實驗探究物質比熱容的過程，使學生獲得科學探究的樂趣。

　　二、教學重難點

　　【重點】熱量及其單位，探究物質比熱容。

　　【難點】探究物質比熱容的過程。

　　三、教學過程

　　環節1：匯入新課

　　教師提問，複習之前的知識，“改變物體內能的方式有哪幾種?”

　　環節2：講授新課

　　1.熱量：進行追問“在熱傳遞中，物體內能的改變與吸熱或放熱有什麼關係?物體內能的變化與物體吸熱或放熱的多少有什麼關係?”

　　引導分析，在熱傳遞中，物體吸熱，它的內能增加，物體吸收多少熱量，它的內能就增加多少;物體放熱，它的內能就減少，物體放出多少熱量，它的內能就減少多少，因此可以用熱量來量度物體內能的變化，由此引出熱量的概念。

　　2.比熱容：緊接著從生活中的具體例項入手，舉出生活中燒水的現象，說明同種物質，質量不同時，升高或降低相同的溫度，吸收或放出的熱量是不同的，引出提問“不同種類的物質，質量相同時，升高(或降低)相同的溫度，他們吸收(或放出)的熱量相同嗎?”引發學生進行猜想。

　　【提出問題】

　　不同種類的物質，吸熱的本領一樣嗎?

　　【猜想與假設】(讓學生思考或小組討論後回答)

　　(1)可能與物體的溫度有關。

　　(2)可能與物體的質量有關。

　　(3)可能與物體的溫度變化有關。

　　(4)可能與物質種類有關。

　　(5)可能與物質的物態(氣態，液態，固態)變化有關。

　　在設計實驗時，要引導學生注意控制變數。

　　【制定計劃與設計實驗】

　　制定計劃：

　　在這一環節，引導學生討論回答：

　　(1)研究物體吸收或放出熱量的多少與質量的關係，要控制物質的種類，溫度的變化相同。

　　(2)研究物體吸收或放出的熱量與溫度變化的關係，要控制物質的種類與質量相同。

　　(3)研究物體吸收或放出的熱量與物質種類的關係，要控制質量、溫度變化相同。

　　設計實驗：

　　在這一環節，先讓學生分小組設計討論後交流，教師從旁指導。

　　1.實驗器材：2個鐵架臺、2個500ml的燒杯、2個同規格的”熱得快”、2個攪拌器、秒錶、量筒、溫度計。

　　2.實驗步驟：

　　(1)取兩個相同的燒杯，甲燒杯裡裝400g水，乙燒杯裡裝400g煤油，使它們的溫度都處於室溫，給他們都加熱相同的時間(如1-3分鐘，使他們吸收的熱量相同)，觀察它們升高的溫度是否相同。

　　(2)接著上次繼續實驗，如果讓他們都從室溫升高到40℃，觀察加熱所需要的時間是否一樣(吸收熱量是否相同)。

　　【進行實驗與收集證據】

　　進行實驗：

　　學生進行分組探究實驗，並隨時記錄好實驗資料，教師要對實驗步驟進行必要的演示，從旁進行指導。

　　收集證據：

　　在對實驗資料分析的基礎上，讓學生透過小組討論得出：質量相同、初溫相同的水和煤油加熱相同的時間，使它們吸收相等的熱量，煤油上升的溫度較高;要使它們上升相同的溫度，對水加熱的時間更長一些，水吸收的熱量更多一些，即給相同質量、不同種類的物質加熱，使它們升高相同的溫度，對它們加熱的時間是不同的，這表明它們所吸收的熱量是不同的。

　　由此可知，不同種類的物質，升高(或降低)相同的溫度，所吸收(或放出)的熱量不僅與質量有關，還與物質本身的性質有關，如何表示物質的這種性質呢——引出比熱容的概念。

　　透過剛才的實驗證明，以及大量實驗表明，不同種類的物質，在質量及溫度變化都相同時，所吸收(或放出)的熱量一般不同，這是由物質本身的性質及狀態決定的。透過類比密度的定義，由此得出比熱容的定義。介紹單位及讀寫法。

　　3.查表

　　讓學生自主查表，查出生活中常見的一些物質的比熱容，並思考以下問題：

　　(1)在表中比熱容最大的是哪種物質?比熱容是多少?有什麼物理意義?

　　(2)不同的物質比熱容一定不同嗎?

　　(3)比熱容反映了物質的什麼特性?

　　以此來加深學生對於比熱容概念的理解。

　　4.應用

　　這部分主要是水的比熱容較大這一特性的應用，可以讓學生自主閱讀，並思考以下問題：

　　(1)為什麼我國北方有些地區冬季供暖用的”暖氣”就是用水作為工作物質將熱量傳遞到千家萬戶的?

　　(2)為什麼汽車發動機的冷卻迴圈系統常用水作為工作物質?

　　教師指導學生進行分析，並進行解答。以激發學生學習物理的興趣，培養學生分析問題和解決問題的能力。

　　環節3：鞏固提高

　　用比熱容思想解釋生活中的一些現象。

　　環節4：小結作業

　　小結：找同學來總結本節課的知識點。

　　作業：課後完成練習冊本節的內容。