豆腐是由黃豆的什麼加工而成

　　1、饅頭是由麵粉，水，酵母，蘇打加工而成的。

　　2、饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

　　海苔是用條斑紫菜製作而成，一般分為幹海苔烤海苔以及調味海苔。其中幹海苔是經過一次加工後而成的，海苔一般用作於食品加工和簡單的包飯，可以直接食用。烤海苔是幹海苔，經過二次深加工後的成品，一般用作於壽司料理，也可以直接食用，整個過程中無新增任何物品。調味海苔是幹海苔，經過二次加工後的成品，加工過程中有調味液的加入。

　　豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成。黃豆是最廣、最大眾化的烹飪原料之一。

　　豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。